当妈的人，走到哪里聊天，三句离不了说到娃娃身上。从娃娃的吃饭穿衣，到出门玩耍，真的是聊得不亦乐乎。不过要说聊得最多的，还数娃娃们的早餐问题。春天来了，许多家长早餐都比较喜欢给娃娃烙饼吃，再搭配上一些蔬菜，也是非常的美味。最近胡萝卜成了每家每户有娃娃人家的最爱食物，因为胡萝卜有很好的明目，提高抵抗力的作用，给孩子多吃对身体好。
胡萝卜这样吃真过瘾，每一层都是馅料，我家一周吃5次，比馅饼香。许多人把胡萝卜直接用来炒着吃，或者做成小饼，口感清甜美味，小孩子都很喜欢吃。不过我们家自从学会胡萝卜这个做法，就再也没有换过别的做法了，做法简单，不用发面也不烫面，每一层都裹着馅。吃上这么一个，全是满足感，好吃又顶饱。喜欢的朋友可以跟着一起动手做起来哦，小孩子特别的喜欢吃。
【胡萝卜千层卷】
一，食材：胡萝卜4根，面粉400g，鸡蛋3个，粉条1把，香葱1把，生抽1勺，花椒粉少许，盐少许，香油1勺。
二，胡萝卜千层卷的做法：
1.首先准备好所有的食材，粉条提前用温水浸泡好。将面粉放入盆里，然后先加入1勺盐，搅拌均匀，增加面粉的劲道。然后多次少量地加入温水来和面，一边加一边搅拌，把面粉搅拌成大絮状。开始下手揉面，直到把它揉成一个光滑偏软的面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟。
2.我们现在开始来准备馅料，胡萝卜清洗干净后，先切片，再改刀切成小碎丁，装入盆里。把鸡蛋打入碗里，然后搅散。起一锅，里面放入适量的食用油，然后把鸡蛋液倒进去，然后用筷子搅散，炒成鸡蛋碎，盛出来放凉。再起一锅，里面放入适量的食用油，然后把胡萝卜碎倒进去，翻炒出里面的水分来，直到胡萝卜碎变软了就可以盛出来备用了。把浸泡好的粉条用清水煮熟，然后捞出来过一下凉水，再切碎一起放入胡萝卜碎里面。再切一些葱花放进去。
3.开始给这些馅料调味，放入少许花椒粉，1勺生抽，少许的盐，再来1勺香油增香，然后用筷子搅拌均匀。调味品不需要太多，这样吃起来馅料才更鲜美。
4.醒好的面团取出来，不用揉面，直接搓成长条，然后用刀切割成大小相等的3个面剂。取一个面剂，先搓成圆形，然后按压扁，再用擀面杖擀成一个长方形薄饼。取适量的馅料均匀平铺在面饼上，先将两头叠一部分过来，然后从另外一边开始卷起来，把收口处放在下面。这样饼拿起来的时候，里面的馅料也不会漏出来哦。
5.把所有的面饼全部做好，然后冷水上锅，水开后，继续大火蒸12分钟。时间到了就关火，不要马上揭盖锅盖，先焖上3分钟，然后再取出来。浓浓的胡萝卜香味扑鼻而来，把这个胡萝卜千层卷对半切开，每一层看看都是馅料，真的是太好吃了。
小贴士：
这个胡萝卜千层卷的做法就结束了，皮薄馅足，每一个吃起来都是那么的美味。大人小孩都可以常吃，那些常用电脑的朋友也可以多做来吃哦。不需要发面，做法简单，面食新手也能简单零失败哦。
