天冷了,这菜多吃点,铁是红薯5倍,女人常吃皮肤好,不显老

旅游 家常菜做法分享 2022-03-14 11:03

原标题:天冷了,这菜多吃点,铁是红薯5倍,女人常吃皮肤好,不显老

天冷了,这菜多吃点,铁是红薯5倍,女人常吃皮肤好,不显老

以前在农村老家里,爷爷奶奶种的地瓜,其实是白薯,而现在有红薯、紫薯这些品种,他们更好吃,营养价值也更高。尤其是紫薯,紫薯的营养价值是这三种里最高的,含有丰富的铁元素,是红薯5倍。而且紫薯还含有丰富的花青素,花青素是抗衰老的好东西,女人常吃紫薯皮肤好,不显老。

紫薯的口感比较沙糯,比红薯的口感更好,可以做成饼、馒头甚至是一些甜品。前段时间每天都会做紫薯馒头,当做早餐非常合适,不过最近家人好像吃腻了,所以就换个做法,搭配糯米煎紫薯饼,口感软软糯糯的,香甜美味。

煎紫薯糯米饼很简单,就是将紫薯蒸熟,再加糯米揉成面团,然后弄成小饼,下锅煎就可以了。每个人的做法都有些不同,不嫌麻烦的可以加点红豆馅,味道更丰富。最简单的做法就是这样做了,早上起来做,也不耽误多少时间,好吃又营养。

【紫薯糯米饼】

食材:紫薯100g、糯米粉200g、白糖适量、熟芝麻适量、牛奶50g。

做法:第一步,将紫薯去皮,然后切片,切薄一点,然后上锅蒸,蒸熟即可。

第二步,蒸熟后取出,放入料理机中,加牛奶和白糖打成紫薯泥,然后加入糯米粉搅匀,揉成不粘手的面团。

第三步,准备好熟芝麻,将面团分成等份,揉圆后裹上熟芝麻,然后再下锅煎。

第四步,电饼铛预热好,可以不刷油,小火放入紫薯饼煎熟就可以了。

小贴士:有着奶香味的紫薯糯米饼,味道香甜,口感软糯。女人常吃紫薯,可以清肠排毒,抗衰老,美容养颜,好处多多。

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