本次赛事由辽宁省餐饮烹饪行业协会主办，辽宁省餐饮烹饪行业协会日式料理专业委员会承办于2022年3月10日至11日在辽宁省大连市富丽华大酒店二楼天波府举行！
而此次比赛中也出现一位十分引人注目的选手——韩金龙，比赛竞技中他娴熟的技艺、所向披靡的姿态，不仅仅是让现场的观众及周围的伙伴为之喝彩，更是获得线上评选中一众的点赞支持。
1个人简历
韩金龙 男 汉族 ，1993年7月出生，黑龙江省海伦市人，拜师于辽宁省餐饮烹饪行业协会腾龙团队史晓明大师门下，现担任辽宁省餐饮烹饪行业协会日式料理专业委员会副秘书长。达鳍寿司合伙人，咪熙寿司创始人。
2工作经历
出于对美食的热爱和对工作的负责，在工作之余一直坚持学习和不断创新，2010年在沈阳华府天地金钱豹凭借优秀的技能和敬业的工作精神被评为日料一级厨师，2011年在吉林世纪大饭店担任日本料理主管。2012年在沈阳木炭小子担任日本料理行政总厨，2014年在千国烤肉担任日料主厨，2019年成立自己的日料店咪熙寿司居酒屋。
从事厨师行业工作11年，韩金龙大师工作认真负责，一直都是工作中的带头人，工作积极表现突出，是领导的好帮手也是员工们的表率，并且在工作时一边工作一边教徒弟，为各公司培养了不少的优秀厨师。在教徒弟和工作的同时也经常到外地学习交流。无论是日料还是中餐、韩餐、西餐，只要有学习的机会韩金龙大师都虚心学习，始终坚信学无止境，给顾客带去更好的菜品始终是韩金龙大师一直追求的，从菜品的原材料，制作过程到呈现每个环节都是精益求精，一丝不苟。
3获奖经历
2013年2月正式拜入烹饪大师史晓明门下，成为精研烹饪技艺、弘扬美食文化的传承人
2016年3月成为传承饮食文化 弘扬工匠精神中当选辽宁省饭店餐饮协会名厨委员会优秀委员
2019年5月成为中国烹饪大师名人堂刘敬贤大师门下三世弟子
2020年11月获得辽宁省餐饮烹饪行业协会日式料理专业委员会日式寿司技能邀请赛季军
2021年11月获得辽宁省餐饮烹饪行业协会日式料理专业委员会“澳深杯”首届辽宁省日式料理技能大赛优胜奖
4个人爱好
生活中韩金龙大师最喜欢的就是抓鱼，他说这最能考验出一个人的反应能力，可见他是一个伸手非常敏捷的人。他也是一个非常喜欢助人为乐的人，无论是邻居还是只有一面之缘的人只要他能做到都尽力去帮，亲朋邻居都夸他能干心善。他还经常到各大饭店为师兄弟们帮忙，哪里人手不够他到哪里。助人为乐应该是韩金龙大师最大的爱好。
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