夏天的脚步离我们越来越近，好多人都开始为夏天而努力的控制自己的饮食，想要在夏天美美的度过，看着街上小姐姐们健康苗条的身材，小编也不得不收敛一下自己的胃口，好多人为了快速的瘦下来，每天都尽量控制自己不吃肉，多吃菜，殊不知，这些素菜，我们平时吃多了的话，也是会使我们发胖的。
1.茄子
在我们日常的菜品中，一般茄子是十分受到人们喜爱的，不管是红烧的茄子还是爆炒的茄子，都超级好吃且营养价值也很丰富，作为为数不多的紫色蔬菜，茄子的皮上带有的维生素和蛋白质含量也是极高的。然而茄子作为一种疏松多孔型的蔬菜来说，它在炒制的过程中，茄子中本身含有的水分会随着温度的上升而蒸发，而这个时候油脂就会乘机而入，所以茄子虽然很容易入味，其实里面都是满满的脂肪，如果在减肥期间要吃茄子的话最好是吃白水煮茄子比较好。
2.土豆
土豆可以说是又便宜又能吃法多样的菜了，一般在和朋友一起吃饭或是家人一起吃的时候，大家都会做一些土豆烧排骨，土豆丝炒肉这类荤素搭配的菜，而减肥的人为了能瘦下来，就只吃里面的土豆，却不知道这是一个误区，在一起炒菜的过程中，土豆里面已经吸收了肉里面的脂肪，并且只吃里面的素菜的话会引起缺乏蛋白质的营养不良，是很不好的行为。
3.蔬菜沙拉
很多时候，不管是在家里自己做还是在外面买，蔬菜沙拉仿佛都是减肥人士必备菜品之一，晚上不吃饭，吃一顿满满的蔬菜沙拉，感觉既饱腹又不会长胖。却不知道蔬菜沙拉里的沙拉热量极其高，据说每100克沙拉酱里面就有差不多78克的脂肪和700多的卡路里含量，而且蔬菜中的水分会稀释沙拉的味道，所以一般就会挤很多沙拉进去综合味道，所以要减肥的妹子只吃蔬菜就好了，或者加点热量比较低的油醋汁之类的会比沙拉酱好很多。
4.腐竹
腐竹不管是清炒还是在冒菜里面，都是大家常点的素菜，不过千万不要以为它和其他豆制品一样吃了长不胖。由于腐竹带有的孔比较多，而且腐竹在制作的过程中就需要油炸，其油脂就已经大量进入腐竹本身，据统计，100克腐竹就等于4碗米饭，如果在吃的时候再将腐竹油炸一遍的话，其热量超过了同等重量的猪肉热量，所以要想减肥的人，还是不要吃腐竹的比较好。
听了这么多，是不是觉得，原来以前的减肥餐一直吃错了，怪不得一直不见效。其实多喝酸奶，正常饮食，加强运动自然会瘦下来，小编还是希望大家不要通过节食的方式去减肥，而是应该在吃的同时运动着健康的瘦下来，毕竟“管住嘴，迈开腿”，才是真正的硬道理，喜欢的小伙伴可以给下方留言告诉小编你是都是怎么健康减肥的吧~
