大家好，今天笔者要为您介绍3款以杏鲍菇为“主题”的菜品。众所周知，杏鲍菇以其独特的杏仁香味、如同鲍鱼一般的肥厚口感，深受广大群众的热爱。当然啦，对于杏鲍菇能做成的美食确实不是很多，但有几样确实相当的实惠美味，尤其是笔者接下来谈及的3款美食，家中的小孩隔三差五的要求做，每一次都是一上桌就被小孩吃个精光。那么接下来笔者就把这几款美食的详细烹饪过程分享给您，还望喜欢。
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“香肠杏鲍菇”
准备原料：香肠半根，青红椒各一个，杏鲍菇1-2根即可；辅料准备蚝油，生抽，盐，鸡精，水淀粉即可。首先把香肠切片，青红椒去籽切成菱形块，杏鲍菇滚刀切快。
第一步：锅中热油3成热，把香肠倒入锅中翻炒至出油危焦；
第二步：把杏鲍菇倒入锅中炒2分钟；而后倒入青红椒炒1分钟；
第三步：加50毫升的温水，适量的蚝油，生抽，盐，鸡精，适当翻炒1分钟后，以水淀粉勾芡出锅即可。
“柠檬杏鲍菇”
准备原料：柠檬1个，杏鲍菇2根，香菜少许；辅料准备：蚝油，生抽，芝麻油，一勺剁椒即可。首先把柠檬切扇形片，杏鲍菇撕成长条备用。
第一步：把撕成长条的杏鲍菇放入沸水中煮3分钟捞出控凉，装碗备用；
第二步：往装有杏鲍菇的碗中加入柠檬，香菜，一勺剁椒，适量的蚝油，芝麻油，生抽，均匀搅拌即可食用。
“花刀杏鲍菇”
准备原料：杏鲍菇两根；辅料准备蚝油，老抽，生抽，白糖，盐，鸡精即可。首先杏鲍菇切成1.5厘米左右的薄片，而后选一面轻轻的以横竖多刀划痕，记住不要把杏鲍菇切断哦。
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第一步：锅中热油3成热，把划刀面的杏鲍菇朝着锅底放入锅中，中火煎炸2分钟翻面；
第二步：往锅中加入60毫升的温水，适量的蚝油，老抽，生抽，白糖，盐，鸡精，均匀30秒后，盖上盖小火焖煮3分钟；
第三步：开盖大火收汁即可出锅品尝。
反正笔者是感觉相当的简单，不知您有没有学会呢？那么今天的美食就写到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。
