面包也需要“高颜值”，做个花朵的造型，添加豆沙馅，太美味了
面包也需要“高颜值”。做一个花朵形状，加入豆沙馅。太好吃了
面包也需要“高颜值”。做一个花朵形状，加入豆沙馅。太好吃了
最近，我在家门前开了一家日本面包店，给人一种温暖的感觉。基本上所有的面包店都卖豆沙面包，所以这次也不例外。我也在这家商店买了一个，真的很好吃。我想知道我是否可以尝试在家制作一个复制品，但我没想到一次就成功了。
豆沙是用糖或蜂蜜煮沸浸泡过的红豆制成的。虽然看起来很简单，但要使豆瓣酱味道浓烈并不容易。这个过程需要耐心。红豆含有天然皂甙，制成红豆沙后能利尿消肿，所含营养成分更易吸收。适量食用也有助于预防高血压的发生。花面包看起来很好吃。烘焙时，厨房的香气溢出，唾液会流出。
【菜名】：豆沙花面包
【所需配料】：面包粉200克、全蛋液30克、豆沙150克、黑芝麻适量、牛奶100克、盐2克、黄油15克、酵母粉2克、细砂糖20克。
[烹饪过程]：
1.提前准备制作豆沙花面包所需的各种原料和配料。首先在干净的盆中用密网筛过200g面包粉，然后依次加入盐、酵母和细砂糖，使其混合均匀。将两个鸡蛋放入小碗中，用打蛋器搅拌均匀，取30克放入面粉中搅拌均匀，双手揉成“三光”面团，然后取15克黄油，切成小块，均匀揉匀。
2.当面团揉至膨胀阶段时，面盆壁上没有多余的干粉。将揉好的面团放入面盆中，盖上保鲜膜，在室温下黑暗处等待发酵。用你的手指戳它。如果它不塌陷或收缩，这是发酵的最佳状态。一段时间后，面团会膨胀到谢婷峰的两倍。
3.取出发酵过的面团，简单地揉搓以排出空气。用刀将其切成五等份，揉好成圆的面团，用一个大盆扣好，静置10到15分钟进行二次唤醒。在等待的过程中，豆沙也会被加工。三十克豆沙一份，成圆也揉成一个球。
4.站立后，面团非常坚硬。把其中一个擀成均匀厚度的圆形蛋糕，放在豆瓣酱上。
5.用包包子的方法捏紧面饼，然后用一只手握住面团。闭合部分应向下放置。
6.首先用手掌压平面团，在确保馅料没有破损的基础上，用擀面杖轻轻滚动。
7.用水蘸刀面，上下左右各切一次面团，但不要完全切。
8.然后将四分之一的面团切成第二把刀，使整个面团分为八部分，并逐渐形成花瓣状。
9.将所有五块蛋糕放在温暖的地方，放置一段时间后会膨胀。用手轻轻按压，然后非常缓慢地缩回。
10.提前打开烤箱预热，将剩余的全蛋液涂在面饼表面，均匀撒上黑芝麻，在干净的烤盘上铺一层防油纸，然后将面饼全部放好。十分钟后，以180度烘烤，上下加热20分钟。戴上手套，把烤盘放到烤箱中间，取出，冷却到室温。
[烹饪技巧]：
面包粉的吸水率也是多种多样的。搅拌面粉时，在搅拌的同时倒入液体，水和面粉的比例应适中。不同烤箱的性能不同，需要根据情况进行调整。此外，在烘焙过程中，我们还需要注意面团蛋糕的着色，而金黄色的表面是最好的。两次发酵的时间分别不得超过28度和38度。控制发酵时间和面团的形成也很重要。