“导语——燕麦说：我不想总是被人“泡”着吃；我说：满足你的要求，就把你做成糕点吧。”
燕麦之美，
在乎于它的丰富营养以及充实的饱腹感，
现代都市人的生活节奏快，
如果早上来不及吃早饭，
此时家中要是有一包燕麦，
只需搭配一杯热牛奶，一勺蜂蜜，
混合搅拌食用就能达成身体的基础需求以及饱腹之效。
如果还能搭配一些水果或者坚果，
那在口感和营养上面就会成倍提升。
而在笔者的烹饪理念之中，
关于燕麦的吃法并不仅仅是“泡”，
借鉴于更多美食理念的展现，
其实燕麦还能以糕点的形式出现在大家面前，
就好比今天分享的这款蓝莓夹心燕麦糕。
他的烹饪手法源于奶油蛋糕的烹饪手续，
但因为融入了燕麦这款食材，
所以在制作过程方面就会简单很多，
至少不需要发面的过程。
加上烤箱烤制又非常的让人省心，
搭配上蓝莓酱之后，
燕麦的口感更富以往。
如果你也喜欢这款美食的话，
不妨看看它是怎么做的吧。
【美食名称】：蓝莓夹心燕麦糕
【准备原料】：蓝莓酱四勺，普通燕麦200g，低筋面粉80g，奶油奶酪120g，红糖40g，固体黄油40g，小苏打两克，盐两克，一个柠檬的柠檬汁，100ml纯牛奶。
【第一步】：打发奶酪
准备一个稍微大点的碗，把黄油和奶酪放入其中，隔热水适当加热软化，用电动打蛋器打发融合。
【第二步】：食材融合
把准备好的燕麦，低筋面粉，小苏打，盐，红糖，柠檬汁倒入打发好的奶酪中，先用勺子不停搅拌，然后分次少量的加入纯牛奶，直至可以揉捏成团，千万不要搅得太稀哦。
【第三步】：铺放食材 烤制食材
准备一个碗壁稍微高一点的容器，在容器底部铺上一层烤箱油纸，把可以揉捏成团的燕麦等分两份，取一份先铺在容器的底部，用手按压平整，之后直接放入烤箱中层，上下火175度，烤10分钟取出。
【第四步】：铺放蓝莓酱
把准备好的蓝莓酱铺在烤好的燕麦糕表层，把剩下来的燕麦面团等分成若干个小剂子，密密麻麻的分布在蓝莓酱的上层，之后二次放入烤箱，继续用上下火175度的温度烤15分钟左右，就可以取出切块品尝了。
【美食小贴士】
1：燕麦的质地在没有泡之前会显得有一些生硬，所以在搅拌燕麦面团的时候，如果你感觉后期生嚼燕麦有点“废牙”，可以用电动打蛋器把燕麦打碎，然后再进行搅拌，这样吃起来会更加类似于松糕的感觉。
2：酱料的选择可以按照家人的喜好自由搭配，蓝莓只是其中一种选择，但不是唯一选择。
喜欢这道美食的朋友可以在家试一试，如果遇到不同的问题可以私信笔者，记得给我点赞，关注，加评论哦。