上不了台面的东北菜，为什么就成为了“南方人的乡愁”？
配料：
面粉 、土豆 、南瓜 、豆角 、排骨 、玉米 、五花肉 、熟芝麻 、植物油 、葱 、酵母(干) 、白糖 、花椒粒 、八角 、老抽 、盐
烹饪步骤：
1.现将酵母用温水溶解，加白糖8克促进发酵。面粉和好后，用保鲜膜覆盖等待发酵。
2.把排骨焯水捞出
3.把豆角、土豆去皮、玉米切段、南瓜切成块
4.把五花肉去皮，切成薄片
5.锅烧热后，倒植物油，倒五花肉，小火煸炒，
6.把葱、八角、花椒粒倒入锅内爆香。倒排骨，放老抽煸炒。
7.排骨煸炒5分钟，倒豆角继续煸炒至翠绿色。
8.倒玉米，大约炖20分钟
9.把发好的面，擀成一个大圆饼，中间倒油，适量盐，卷成一个圆条状。
10.切成1至2厘米宽的形状，大约5条一起卷在一起就成了如图的样子，撒上芝麻，再次发酵10分钟。
11.倒土豆和南瓜，把做好的花卷铺在菜上，此时汤汁已经不多了！注意不能烧干锅。盖上锅盖，小火12分钟
12.经过再次烧制12分钟即可食用
