20年来百吃不厌的5道菜，跟米饭是绝配，好吃易做
这五道菜已经吃了20年，与米饭完美搭配。它们味道鲜美，制作简单
这五道菜已经吃了20年，与米饭完美搭配。它们味道鲜美，制作简单
中国菜博大精深。如果你想吃中国菜，你不能一辈子都吃。但一些家常菜一直是餐桌上的最爱。你永远不会厌倦它。今天，我想介绍一些我几十年来一直吃不腻的美食。看看你有没有最喜欢的食物？
自制土豆猪肉
1.猪肉配料酒、生酱油，加入一些白胡椒，腌制约20分钟。把土豆切成块，浸泡一会儿，
2.放入油，将油煮沸，加入冰糖和姜片，然后将五花肉炒至破裂。
3.放入豆瓣酱，加入大蒜和干辣椒，均匀搅拌，加水，用中火和大火烧开。
4.加入薯片，炒小火，然后烹饪。
5.收集果汁时，加入一些旧烟和一些生烟，
6.翻炒片刻，加入少许鸡精和青葱。
青椒干炒猪肉
1.带皮五花肉洗净沥干，切片备用。
2.洗净青椒，斜切成段，将油放入锅中，用大火加热，待油热到70%时，将姜蒜放入锅中引爆。
3.加入肉片，翻炒至肉片滚开。
4.倒入酱油和料酒，翻炒均匀，倒入青椒，盖上盖子烤一会儿。
5.直到青椒成熟，取下盖子，加盐，炒糖，从锅中取出。
油炸豆子
1.清洗豆子并切碎。
2.用盐打开鸡肉砂锅，用手搓揉，然后用水清洗，煮沸，取出水，冲洗干净，切成块。
3.往锅里放一些食用油并加热。放入姜片、大蒜和香。然后将鸡沙放入锅中，加入料酒，煎几次，加入酱油和胡椒。继续做饭。然后加入酱油，翻炒。
4.盐锅前，将鸡精和葱炒匀。
小米胡椒鸡笼
1.将鸡黄放入冷水锅中，煮沸变色，然后拿起切片。
2.切好的鸡黄用盐和黄酒腌制半个多小时。
3.将大蒜切成蒜末、小米和胡椒小段备用。
4.在煎锅里放油，然后放入蒜末和小米胡椒粉。炒鸡黄。因为它已经腌制过了，所以没有必要放调味品。继续煎炸，直到鸡肠彻底煮熟，就可以食用了！
酸辣土豆丝
1.土豆可以去皮，水煮，淀粉可以保持白脆。油炸前取出，沥干水分。
2.把青椒和红辣椒的种子和茎去掉，切成细丝，把干辣椒切成丝。
3.烧热锅，加入油加热，放入葱花丝，加入干胡椒炒香，再加入青椒丝、红椒丝和土豆丝，炒至八成熟，加入精盐和味精调味，倒入芝麻油和香醋炒熟。
这道菜是测试厨师的标准菜。虽然每家餐厅都有，但味道也不一样。正宗的酸辣土豆丝酥脆芳香，略带甜味。它的味道非常开胃，深受公众喜爱。
