色香味俱全的几道家常菜，营养美味，家宴的时候露一手给家人尝尝
几道色香味俱全的家常菜营养丰富，味道鲜美。在家庭宴会上向家人举手
切碎胡椒鸡
成分：山鸡3公斤；切碎两汤匙胡椒；胡椒粉料酒；3.大蒜；姜片；鸡精；1汤匙酱油
实践：
1.处理雉鸡，用料酒和盐腌10分钟，然后将其放入水中漂白。把水排干，放在一边。在煎锅里炒姜和大蒜，加入切碎的胡椒粉，炒香。
红烧蟹
实践：
1.四到五只螃蟹、姜、酸、适当的胡椒和一些青葱
2.螃蟹洗净，切成两半，洋葱切成段，大蒜切成片，姜切丝，胡椒切块备用
3.把锅里的油加热，把胡椒炒香？
4.把螃蟹切成块放到煎锅里？
5.炒至蟹肉变色，加入姜丝、胡椒、大蒜、洋葱和段煸香。？
6.然后加入料酒使其变香，加入醋以去除鱼腥味，加入一些水，添加一些糖，煮至水沸腾。？
7.然后加入料酒使其变香，醋去除鱼腥味，加入一些水、白糖、酱油使其变色，煮至水沸腾。？
芦笋炒虾
配料：虾、芦笋、盐、料酒、淀粉、生姜、葱
实践
1.用少许盐、料酒和淀粉腌制去皮虾，放入冰箱10分钟，取出备用。
2.芦笋浸泡、洗净后，切掉老皮，斜切成段。
3.姜切丝，把葱切成段。
4.用油加热煎锅，将姜丝和大葱炒香，取出姜丝的大葱扔掉。
蘑菇炒芹菜
配料：蘑菇250克，芹菜250克，红辣椒1个，马蹄铁适量，姜，大蒜，盐和鸡精
实践
1.切蘑菇和马蹄铁。
2.芹菜切块，辣椒切片。
3.启动油底锅，炒姜和大蒜，将蘑菇放入锅中炒。
4.蘑菇煎软后，将其他材料放入锅中，煎至绿色。