最近这几年美食节目越来越火，从《舌尖上的中国》到《风味人间》，看着这享不尽的饕餮美食，让人就算就着咸菜啃馒头，也感觉山珍海味在身边，也这几天又有一档好看的美食综艺节目《我在宫里做厨师》，表现形式很独特，在故宫博物院、颐和园实地拍摄，用明星们的表演来还原历史宫廷景象，不但文化名人活了起来，就连这些平时很少见到的宫廷美食也活了起来。
第一集讲诉的是《八珍糕》，苏有朋终于不当阿哥了，饰演了乾隆帝，乾隆帝活到87岁，治国60年，文治武功均为后世所称道，身体健康、精力充沛，是最长寿的皇帝之一，非常博学又注重养生之道，八珍糕就是他亲自参与研发，用于日常保养的小糕点，常年不断，天天都要吃，吃到快没的时候，还要亲自朱批，让御膳房赶紧去做。
乾隆四十四年，按照明朝御医陈实功德家传秘方，经过乾隆帝自己对药材的理解，改进以后，要求手底下人按照自己给的方子做八珍糕，是一道标准的御制药方，为了这个糕点，乾隆帝也是费尽心思，数次改良、更换这道糕点的配方，让其更适合自己的养生之道。
八珍糕药食同源，配方中所含各类材料功效都有着强身健体，延年益寿的作用，搭配在一起更是奇妙无穷。
人参
传统补益佳品，性微温、味甘微苦，入脾肺二经。可大补元气、补脾益肺、益气生津、安神增智，能增强机体的免疫功能。
薏米
传统的药食兼用谷物，能利湿除痹，清热消痈，健脾止泻；营养价值也很高，蛋白质含量15%～18%，氨基酸含量较多，远胜于大米、小麦。
芡实
睡莲的果实，性平、味甘涩，归脾肾经。主要功效为固肾涩精，补脾止泻。
茯苓
一种药材的根部，性味甘淡，甘则能补，淡则能渗。甘补则脾胃受益，中气既和，则津液自生；淡渗则膀胱得养，肾气旺盛，故小便多而能止，涩而能利。增强人体免疫功能，提高人的抗病能力。
山药
不寒不燥，既不寒中腻胃，又不化燥伤津，为平补之良药。
扁豆
性微温，味甘，归脾胃二经。主要功效为健脾和中、解暑化湿。
莲子
性味甘涩平，入心、脾、肾三经，功用为养心、益肾、补脾。莲子，鲜可生食，也可作汤莱、甜食、糕点或蜜饯。其味清香，营养丰富。
粳米
其实就是我们日常生活中的大米，能够提供充足的营养和热量，其味甘淡，其性平和，也能让糕点绵软好吃。
#你好，夏至#
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
