法国鹅肝闻名世界,但你知道这些鹅肝从哪来吗?看完让人深思
法国鹅肝闻名世界,但你知道这些鹅肝来自哪里吗?阅读之后,它让人深思
你一定对法国料理有所了解,尤其是法国鹅肝,它非常有名!在中国的一些地方,天气也很热,但许多人质疑为什么这么贵?为什么它这么有名?不管怎么说,他是一个空中美食!徐刚在法国很受欢迎,所以当地人喜欢它,因为他们认为鹅肝和鱼子酱一样,是世界上的美味!
市场上常见的鹅也有肝脏,也被称为鹅肝,这是传说中的顶级食物?错误的这不能称为真正的鹅肝。高级烹饪中的鹅肝通常超过700克,而家庭食用的鹅肝通常只有几十克。真正的鹅肝是浅粉色象牙色、浅金黄色或浅青色,而不是红色血色。因此,高级烹饪中的鹅肝不是我们家中常见的鹅肝。
你怎么弄到真正的鹅肝?
在第一步中,鹅被迫进食,即使它们不想再吃了。
第二步,金属管穿过鹅的喉咙进入胃。即使鹅不想再吃东西了,它们仍然被迫进食。
第三,笼子很小。为了防止鹅浪费能量,它们被迫站在同一个位置,这会把食物变成脂肪。
第四,他们的脚因为每天站立而肿胀。他们睡不着,因为他们不得不继续吃。由于每天都有金属管的损坏,它喝的水也会变成血水。
第五,它们被迫进食,直到死亡,直到身体无法站立。你可以看到它们的嘴和食物。因为制作过程非常残酷,它也被称为世界上最残酷的美食之一。
鹅肝的魅力在于它是一种美味的食物,而且它只是一种“美味”的食物。生产过程的残酷和营养上的“缺陷”不会影响它的“美味”。同样,它的美味不会减少制作过程的残酷性,也不会产生“非常丰富的营养和特殊效果”。
事实上,在餐馆吃的鹅肝可能不是鹅肝,而是鸭肝。很多人认为这是个笑话。事实上,鹅肝是法语的。前面的意思是肝,后面的意思是厚。事实上,它转化为肝脏肥大。事实上,也可以说是脂肪肝,不一定是鹅肝。因为鸭肝的价格相对较好,成本相对较低,因为鸭子比鹅长得快,成本较低,而且成品的味道也不会有太大差别,所以在餐厅吃的鹅肝也很可能是鸭肝。说到这里,有人感到失望吗?