超级鲜香可口的菜肴，简单易做，人人都喜欢，家人吃的津津有味
超级美味的菜肴简单易做。每个人都喜欢它们，他们的家人也津津有味地享受它们
蚝油牛肉片
实践：
1.牛里脊洗净切成条，海鲜蘑菇切成与牛肉等长，洋葱切丝，葱切块；
2.牛里脊肉应与生酱油、老酱油、料酒、盐、鸡精、湖粉混合，然后上浆腌制一段时间；
3.将少许食用油倒入腌肉中，搅拌均匀。往锅里倒适量的油。油温50%热时，加入姜末，加入牛肉柳，翻炒取出；
4.将底油放入锅中。油热后，倒入洋葱炒香；
5.将海鲜蘑菇炒软，加入牛柳炒熟，加入蚝油炒匀；
核桃酱炸鸡丁
配料：鸡胸、核桃、红辣椒、料酒、淀粉、葱、生酱油
实践：
1.鸡胸肉洗净切丁，加入少许盐和料酒，腌15分钟。
2.在油锅中，将鸡丁炒至7分钟熟，备用。
3.将胡椒切成小块，将核桃切成小块备用。
4.在煎锅里加入适量的油，先炒核桃。
5.加入红辣椒炒香。
6.倒入鸡丁，加入适量生酱油，用大火快速翻炒。
辣酱炒龙鱼
材料：速冻罗非鱼片、一片大蒜辣椒酱、一汤匙大蒜、两瓣韭菜、适量生姜、三到四片以及一汤匙蚝油
实践
1.制作材料：金龙鱼解冻切块，大蒜、韭菜切块
2.在锅里放热水，把姜片放进锅里，把鱼片煮好。烹饪后，把鱼片捡起来放在一边
牛肉炒小莲藕
配料：牛里脊250克、莲藕100克、红辣椒2个、青椒1个、腌辣椒5个、粉1茶匙、适量盐、麻油1茶匙、酱油2茶匙、油和大蒜
实践
1.将里脊牛肉切成薄片，放入碗中，加入2茶匙酱油和1茶匙芝麻油，拌匀腌制15分钟。
2.将小莲藕切成小段，青椒和红椒切成小圈，大蒜打成片。
3.所有材料准备好后，加热锅，倒入适量油，放入腌牛肉，用中高火炒至8成熟，然后将其从锅中取出，放在盘子上备用。
炖豆腐
配料：嫩豆腐、肉馅、豆沙、韭菜、小辣椒、食用油、淀粉
实践：
1.将豆腐切成块，卷心菜切成块，洋葱切成块，生姜切成块，蒜叶切成块，准备好粉末，倒入水，浸泡约3小时，将粉末软泡，将油倒入锅中，倒入姜和洋葱，炒几秒钟。
2.然后将卷心菜倒入锅中，翻炒至变软，加入适量料酒、1汤匙盐，并倒入适量水覆盖卷心菜的三分之二。
切碎辣椒炸鸡砂锅
练习
1.鸡黄洗净后切成薄片，加入姜末、红辣椒碎，用料酒腌约20分钟；
2.长青椒洗净，播种切块，葱、姜、蒜切片；
3.在火锅中加热油。油热后，依次加入胡椒、姜、洋葱和大蒜，炒香；
4.放入腌鸡黄片，用大火炒至碎；
酱油鱿鱼须
配料：鱿鱼须、甜酱、料酒、葱姜末、孜然、味精、鸡精、少许盐和糖、食用油
实践：
1.首先将鱿鱼须放入热水中漂白，沥干，加入洋葱和生姜、料酒、油料、味精、糖（增味，但不添加）、甜面酱（必需品）和孜然，腌制2小时。
2.在一个干热的平底锅中，加入腌鱿鱼须（注意不要做汤），干炒，再炒几次。
麻辣海带丝
配料：海带、红辣椒、盐、油、酱油、芝麻油、味精、糖、葱、大蒜
实践
1.海带预先浸泡，洗净切丝，红辣椒切丝，大蒜切片，葱切
2.将海带丝放入锅中，煮3至5分钟，取出并控制干燥
3.将蒜片和红辣椒丝放入锅中炒香。加入海带丝炒匀。加入糖和酱油，翻炒