东北人就爱吃此锅，菜在锅中炖，饼子贴锅边，饭菜一锅出
东北人喜欢吃这个锅。菜在锅里炖，蛋糕贴在锅边，食物在一个锅里出来
东北人喜欢吃这个锅。菜在锅里炖，蛋糕靠近锅的一侧，食物在一个锅里出来
冬天是营养丰富的季节。天气寒冷，人体需要大量的热量和营养。因此，在这个时候，我们需要吃更多有营养的食物。很多人会选择吃肉、牛肉和羊肉。事实上，多吃肉不仅会导致肥胖，还会导致脂肪堆积和消化不良。
最好吃猪肉和牛肉。它新鲜美味，高蛋白低脂肪。为你的家人吃。是鱼。天气冷的时候，人们总是想吃热的东西。热气腾腾的饭菜最开胃，炖菜最迷人。我来自北方，喜欢炖肉。他们经常在家做饭，外出就餐时必须点菜。贴着蛋糕的小黄鱼就是其中之一。东北人喜欢吃这个锅。菜在锅里炖，蛋糕贴在锅旁边，饭菜在一个锅里出来。
小黄鱼肉质细嫩，味道鲜美。如果你吃得更多，你不必担心长肉或生气。这道菜常在冬天吃。一个锅里有菜和米饭。它既美味又营养。炖鱼很麻烦，尤其是在制作过程中。有必要“三下”到鱼身上，去除鱼鳞、鳃和内脏。但为了营养和健康，也为了家人的爱，这仍然是值得的。
【菜肴】：小黄鱼酱蛋糕
【烹饪材料】：小黄鱼5只，玉米粉300克，葱姜蒜适量，干辣椒2只，八角茴香2只，淀粉适量，料酒2汤匙，白糖2汤匙，生酱油2汤匙，老酱油半茶匙，蚝油2汤匙
[烹饪步骤]：
1.首先，准备好所有原料。
2.将玉米和糖放入碗中，然后搅拌。
3.接下来，让我们来对付小黄鱼。用剪刀剪去小黄鱼的鳍，剖开腹部取出内脏，刮去鳞片和鳃，然后放入盆中清洗。
4.将小黄鱼的水沥干，放入葱姜大盘中，加盐和料酒，捞起，提前腌制，以去除腥味。然后将大葱切成大葱，大蒜切成蒜片，生姜切成姜片，干辣椒切成段备用。
5.将腌制的小黄鱼沥干，放入淀粉中滚动，使鱼的两面都沾上淀粉。
在煎锅里加入花生油并加热。当油温达到60%时，把小黄鱼用淀粉包起来炸。不要把刚放进去的小黄鱼翻过来。一边的鱼皮煎好成型后再翻过来。
7.用中火加热锅底的油，加入葱、姜、大蒜、干胡椒和八角。小火爆炸后，将炸好的小黄鱼放入锅中，依次加入料酒、生酱油、老酱油、蚝油和糖，最后倒入饮用水中。盖上锅盖，烧开。转向小火，用文火炖20分钟。
8.将玉米面团放入手掌中，揉成小球，然后压平，做成中等大小的蛋糕。把它贴在锅边上。盖上锅盖，慢炖小火15分钟，熄火慢炖5分钟。
[烹饪技巧]：
1.直接用玉米粉做蛋糕，尝尝窝头的味道。炖好后，小黄鱼闻起来很香，汤更香，锅边的糊饼配汤更香。美味的小黄鱼配上烧焦的蛋糕，更不用说它有多美味了！