春天,试试这6款快手早餐,好做又营养,孩子喜欢吃,家长省心

旅游 Jenny的小厨房 2022-02-16 11:41

原标题:春天,试试这6款快手早餐,好做又营养,孩子喜欢吃,家长省心

导语:春天,试试这6款快手早餐,好做又营养,孩子喜欢吃,家长省心

春节过后,孩子开始上学了,为了让他能更好地学习,家长要在饮食上多下功夫,吃得好身体棒少生病,这样才不会耽误学习,而且现在已经进入春季,又是孩子的长高季,吃得好才利于长个儿,别不懂!春天,试试这6款快手早餐,好做又营养,孩子喜欢吃,家长省心,快来看看吧,天天换着做孩子吃得香。

一、馄饨

准备一些馄饨皮,一般面条铺都有,如果买饺子皮的话,可以用擀面杖稍微擀薄一点。下面来做猪肉虾仁馅,孩子都喜欢吃。

适量猪肉,肥瘦比例二比八最好,剁成细腻的肉末,大虾剥虾壳去虾线,冲洗后剁成虾泥,再剁少许生姜末,越碎越好。

猪肉末和虾泥放一起,放入一个鸡蛋,再放入生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、食盐、香油、生姜末、葱花。

朝着一个方向搅拌,上劲后停止。馄饨皮里包馅料,一次可以多包点放冰箱冷冻。

碗里放紫菜、虾皮、葱花、盐、胡椒粉、香油,锅内加水煮开,给碗里舀适量开水搅拌。

馄饨放进锅里煮熟,捞进碗里就可以了,吃着真香。

二、蔬菜鸡蛋卷

鸡蛋卷是最简单的早餐, 一口平底锅搞定,虽然看着简单,但吃起来香软可口,大人孩子见了都喜欢吃。

准备适量鸡蛋,小半根胡萝卜、几根香葱,还可以搭配其它蔬菜,比如菠菜、芹菜等,如果有绿色蔬菜的话,建议焯水后切碎,这样吃起来口感更好,也更加健康。

鸡蛋打碗内,胡萝卜去皮洗净切碎,香葱切葱花。

鸡蛋内加少许沙拉酱,它可以改变口味,还可以让鸡蛋卷更松软好吃。

再加盐、胡萝卜碎、香葱、蔬菜等,充分搅拌均匀。

平底锅加热,倒入食用油,温热后倒入蛋液,底部煎定型后,从一端卷到另一端。

内外都熟透后取出,切成小块,摆进盘内即可,这款早餐又好看又好吃,孩子不会拒绝,看着孩子吃得香,家长省心不少。

三、太阳蛋土豆饼

准备一个大土豆,去皮洗净,用擦丝器擦成细丝,少许胡萝卜去皮洗净擦成细丝,也可以把胡萝卜换成火腿肠。

土豆丝内加少许盐搅拌,再加一个鸡蛋搅拌,然后分次加面粉,搅拌成粘稠状。

平底锅里加油,烧温热后取一勺土豆丝放进锅内,快速用筷子整理成中间有孔的圆形。

再给中间打一个鸡蛋或者鹌鹑蛋,小火煎到底部金黄。

然后给饼翻个面,也同样煎成金黄色。若不想破坏鸡蛋的形状,刚打了鸡蛋后可以盖上锅盖小火焖,这样太阳蛋土豆饼就做好了。

四、简易版豆腐脑

准备一块内酯豆腐,这种做法省去了做豆腐脑的步骤,口感挺不错,你可以试试。

锅内加水煮开,将内酯豆腐放进去立即关火,烫三分钟捞出。

控水后放碗内。炒锅内加油,烧热后放入葱花炒香,再倒入香菇片、木耳翻炒。

再放入盐、生抽、老抽翻动均匀,倒入少许水煮开。

然后加淀粉水勾芡,淋入蛋液做出蛋花。

接着将做好的卤子浇在刚煮好的豆腐表面,这样简易版豆腐脑就做好了,吃起来不比真正的豆腐脑差。

五、简易版牛肉饼

准备手抓饼、牛肉。 用手抓饼省去了和面做饼的步骤,变得简单很多,这款早餐非常快手,搭配牛肉又好吃又营养。

牛肉洗净剁肉末,装碗后加盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉、鸡蛋、生姜末,搅拌均匀腌制半个小时。

手抓饼早点拿出来解冻,让它变软。手抓饼上铺满牛肉馅,能吃辣的话可以给牛肉馅里放一点青红椒,不能吃就不放。

铺好后把手抓饼卷起来,平底锅预热加油,一点点油就好,放入牛肉饼小火煎,一直煎到两面金黄酥脆即可出锅。

如果家里有烤箱,也可以给烤箱预热后放入牛肉饼,大约烤二十分钟左右就可以了,取出后切成小块摆盘。

六、皮蛋瘦肉粥

准备少许猪里脊,洗净切细丝,加料酒、盐、生姜片抓拌几下,腌制一会儿。皮蛋剥壳洗净切小块,香葱切葱花。

大米洗净后放进电饭煲,加盐加油加水煮开,再小火煮成米粥。

米粥煮好后,把肉丝内的姜片取出,肉丝放进锅内,再放入皮蛋、葱花、生姜丝,继续煮十几分钟。

最后尝一下味道,太淡的话加盐调整。

以上六款早餐都非常好吃,简单易做,不会花费太多时间,再搭配牛奶、豆浆、鸡蛋、水果,让早餐丰富起来,孩子吃得好,你都学会了吗?我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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