2月14日，一个充满浪漫气息的日子，鲜花、巧克力是多数人的选择，不过也有人选择一种更“个性”的方式，来表达自己的爱；或是对特别的爱说出自己的喜欢。
车厘子代表他的心
“明天，我打算给老伴儿买几斤车厘子，尝尝鲜！”2月13日傍晚时分，太原市小店区一街角，田师傅的山东杂粮煎饼摊位前已被七八名食客“包围”。他一边忙，一边说着自己的计划。
田师傅戴着红色口罩，左手把着鏊子的手柄，右手将面糊薄薄摊在鏊子面上。随着鏊子快速转动，将一颗鸡蛋打在煎饼上，再用小铁铲慢慢摊开，2分多钟时间，一张煎饼就摊好了。再根据每位顾客的不同需求，田师傅在圆形的煎饼上撒点葱花、香菜、咸菜丁，从中间折起来，抹上特制的甜面酱、辣椒酱，撒上孜然粉等调料，最后将生菜、火腿肠、油炸脆饼卷起来，一个香喷喷的煎饼就可以享用了。
“你的不加辣椒，加海带丝，5.5元哈！”“帅哥的两个煎饼加火腿肠，一共是13元！”田师傅一边制作着煎饼，嘴里一边念叨着：“大过年的，天天大鱼大肉，也得换换口味。今天是周末，出来玩的年轻人特别多，生意也比往常好很多。特别是晚上七八点钟，大家一起约个饭，点个杂粮煎饼回去吃，也挺惬意的。明天情人节，后天元宵节，还得忙碌几个晚上。”
年过六旬的田师傅老家在山东枣庄。几年前，他和妻子一起来到太原，专门制作、销售杂粮煎饼。为了做出原汁原味的煎饼，田师傅所用的食材都是纯手工制作，包括油炸脆饼也是在家制作好的，面糊则是由玉米面、豆面、白面糅合在一起，吃起来软硬适度。“材料一定要用最好的，做出来的煎饼才好吃。”忙碌了一阵子，田师傅额头都渗出了汗珠，做完最后一位客人的煎饼，他坐下来歇会儿，顺便给自己弄了个煎饼。
“我们从小就是吃煎饼长大的，啥时候吃起来都感觉很香，这辈子是离不开它了！”此刻，田师傅又累又饿，坐在凳子上吃着自己亲手制作的煎饼，享受着片刻的闲暇时光。
“这几年，每天出摊卖煎饼，老伴真的很辛苦。早上7点出发，10点多收摊；下午5点多出摊，晚上10点多回家。她在街东头，我在街西头，各干各的，互不干涉。回到家也不闲着，得准备各种食材，日子忙碌又充实！”田师傅说，“我们这个年代的人其实也不懂浪漫，简单的生活就是最美的。夫妻俩只要互相理解，日子能越过越好，每天都是情人节！”
无人机是他的“情人”
2月14日，山西省测绘地理信息院第二测绘院。该院开发中心主任李伟和他的队员正在对3架新型无人机进行紧张有序的日常维护。
“为保持无人机的光洁如新，需要用超细纤维布配合异丙醇擦拭外壳，再用罐装压缩空气去除其敏感部位的尘垢。”李伟轻轻地拧开无人机上的螺丝，仔细检查螺旋桨和遥感器有无异常，检查机翼、尾翼运行是否正常，确保无人机飞行前电池是否“饱满”……
在他们用脚步丈量每一寸土地时，“无人机”就是他们工作中的最佳搭档。“无人机是并肩工作的战友，也是需要守护的‘情人’！”李伟边检查边介绍：“你看，这款垂直起降固定翼无人机，学名叫固定翼V10无人机，宽4米、长1.6米，3秒就能拍摄18张照片，我们称它为‘巨鸟’。”2021年，该院在偏关县参加基础测绘倾斜摄影任务，历时63天，测绘面积达2340平方公里。这架固定翼V10无人机有效飞行17天，飞行架次84次，飞行1900平方公里，分辨率为7厘米，拍摄照片达18万余张，成功完成测绘任务。
“我最钟爱的是固定翼P331无人机，它宽2.5米、长1.2米，个头中等，搭载五个镜头相机，外形矫健靓丽，在偏关县基础测绘倾斜摄影任务中出力最多。有效飞行10天，飞行架次33次，飞行410平方公里，拍摄照片达15万余张。”说起无人机，李伟就停不下来，“我的‘情人’可不止这一个！”顺着李伟手指方向，旋翼M600无人机静静地等候维护。“这款无人机搭载5个镜头相机，在2021年的飞行任务中，拍摄照片数量达14万余张。”每一架无人机，李伟都能详述出他们的“功劳”。他打趣说，“今后，愿‘情人们’与我们一路携手前行。”
山西晚报记者 薛建英
