黄磊厨艺如何？终于有人站出来说话了。这次，黄磊做了道鸡爪猪软骨汤，其他人边吃边赞，只有那英皱眉头：我觉得你这个只鸡爪子吧，没入味。
此言一出震惊四座，黄磊当时脸就变了。
黄磊：容我缓缓。看得出黄磊语气逐渐加重，只是碍于情面没有发作。可那英语气直接不矫情，又补上一句：累了是吗？
两句话两种意思，看似开玩笑，又不由得让众人瞎想。其他人围坐一块都安静地埋头品尝，只有那英，对骨汤的味道作了自己认为最真实的评价。
眼见气氛尴尬，“救场王”何炅赶紧打圆场：这就是一个清汤，宝贝。
黄磊，不好拂了面子：对，这个啊！要蘸汁吃。
其实这道菜，是黄磊特制的“猪软骨鸡爪汤”主料是猪软骨鸡爪，配料加上白萝卜和胡萝卜一起炖，然后用这个汤来涮菜。类似我们说的清汤火锅。
何炅， 张子枫， 梁静等人都说黄磊做得汤很好喝，节目组还特意给了张子枫特效，突出这锅汤底的美味。
那英有一说一不虚假，坚持自己的意见，不过还是来了一句玩笑话缓和气氛。
“我觉得我终于逮着这个机会说说吧，我看你灭我。”
只是在众人听来，这话有些牵强。但那英的直率性格还真有那么几分率真。事实证明南北方口味差异是一直存在的。北方人偏咸偏辣，而且菜分量很足，喜欢大碗喝酒、大块吃肉是北方人表示豪爽的方式。
南方人口味偏淡一些，清一些。
这也不能怪黄磊厨艺不精，只能说众口难调。
那么黄磊的厨艺，真有大家说得那么好，传神吗？是社会影响力，还是真的有所值得！我们来看看各方反应。
......
黄磊，又有“小厨神”的称号，更是当家大厨。每次做出来的饭菜既精致又显得秀色可餐，让人食指大动，所以在很多节目中大厨都是他，其余嘉宾都给他打下手。
或者，这是众人对他的一种认可吧！
如果说“小厨神”是对黄磊成就的标榜，那么《深夜食堂》就是她扩展影响力的开端。《深夜食堂》是中国版的电视剧，整个镜头都是从黄磊在一间小巷里经营的食堂为起点，展开的温情人生故事。
食堂有一个规矩，只在午夜12点到早上7点开门。
食堂老板不太爱说话，却总叫人吃得热泪盈眶。所以年轻人、患者、闺蜜、白领等等各色人群都爱来这里吃饭。
在黄磊的演绎下，一道道美味菜肴，如荷兰炒腊肠、猫饭、烤竹荚鱼竿......
被他完美地呈现出来。这既是开端也是延续。
另外向往的生活，他更是节目组的灵魂担当，几乎包揽所有大厨的活儿。甚至后来黄磊做的菜都快演变成《菜谱大全》引发全民模仿。
好比，葱油拌面，姜撞奶。
那这一次，众星来蘑菇屋品尝黄磊厨艺的人，每个人都不吝赞美，各种花样。
杨颖在吃了一口黄磊的红烧肉，顾不上说话，一心沉入与红烧肉的交融中；宋丹丹吃过黄磊做的饭，直夸他：要能年轻20岁，我一定找你这样的老公。
就连鲜有合作的周迅，在唱过黄磊厨艺后，也不禁暗自赞叹。
一向以美味荣，王思聪都要追求的美女戚薇，吃到黄磊做的熏鱼后，忍不住热泪盈眶：我以前老公，最爱给我做这道菜。
......
这么多人评价，每个人都不吝词藻大家赞赏黄磊厨艺棒。貌似从未有人说过不好吃。
毕竟吃过黄磊饭菜的人，就圈内那些人，平头老百姓可吃不到。所以人们一边赞美他的厨艺，也不禁好奇起来他的厨艺，能比拟5星大厨么？
直到，率真知性的那英到来，打破黄磊“厨神神话。”
黄磊做了一道特制鸡爪猪软骨汤，汤色浓醇，星星点点油星浮在面上，那是软骨自然迸发出来的特色。当那英苍老一口后，她皱了一下眉头，然后忍不住地说了大实话。
“我觉得你这个只鸡爪子吧，没入味。”
黄磊兴奋的神情，一下子变得有些沉重。暖场王何炅在一旁缓和气氛。
似乎是回应那英，黄磊说：让我缓缓。
结果那英又来了一句：累了是吗？不得不说，那英还是那么的真实让人无可挑剔，有话就说有事儿就干，十分符合东北人的性格。
这样的人通常，都活得比较畅快。
但反向思考，当一个人高高兴兴为你做好一道菜，你却不认同，即便可能不符合口味，但不能说这道菜不行，只能说每个人口味不同罢了。
这既是礼貌，也是人情事故。大家觉得我说得对吗？
那么你认为黄磊的厨艺如何呢？个人觉得，除了品尝不到，只看品相起码比我强多了，而且还是为家庭掌勺的大厨，这样的黄磊其实也挺好的。
