舌尖上的威海:这四大特色小吃,绝对的人间美味!

旅游 洪都烟客 2022-04-14 08:18

原标题:舌尖上的威海:这四大特色小吃,绝对的人间美味!

威海是山东省的地级市,地理位置在山东半岛东端,气候是属于温带季风气候。是重要的海洋产业基地和滨海旅游城市,2020年10月20日,被评为全国双拥模范城(县)。这里的常住人口有280多万人,面积有5797平方千米。著名的景点有:银滩、华夏城、天鹅湖等。城市就介绍到这里了,今天给大家分享这几种当地小吃特产,你都知道哪些?

一:威海清汤

威海清汤,又称鱼腐汤,制作方法是将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上。有鲜嫩的特点。

二:炸海蟹

炸海蟹是一道汉族传统名菜,是威海当地特色热门菜系。主要的特点是成色好看,咸香辣,质嫩味鲜。

主要的做法是:把海蟹去掉脐和蟹盖,除去鳃后冲洗干净,顺剁成两块,放盆在加料酒,味精、盐、辣椒粉腌几分钟。大火,锅内放花生油烧至8成热,将海蟹刀口断面处蘸淀粉后,入油中炸呈金黄色时捞起,两半蟹拼好码入盘中。蟹盖也入油中炸呈赤色,盖在炸蟹上恢复原样就可以了。

三:鲍鱼

鲍鱼,在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。

四:威海对虾

威海对虾产于威海,威海地处山东半岛的东部,沿岸各大海湾均是对虾洄游、繁衍、栖息的场所,因此具有得天独厚的捕捞和养殖条件。对虾营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分。

好了,今天这4种好吃的小吃特产,就介绍到这里了,欢迎留言,并参与讨论,本文排名不分先后,文章素材均来源网络。

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