这位大叔名叫李荣武，今年72岁，卖了20年炸鸡特别受欢迎。他2000年退休后，觉得没意思，就钻研起了炸鸡。
他当时想做出一种适合中国口味的炸鸡，没想到还真成功了。他家的炸鸡口味不咸不淡，金黄酥脆，特别好吃，回头客也多。有些小孩子吃过后，去国外留学了，多年后回来后还找他家的炸鸡。
大叔说，他家的炸鸡制作方法是他自己琢磨出来的，制作方法是新鲜的鸡翅分割成小块，清洗干净，接着进行腌制，第二天用时给裹上淀粉糊，进行炸制。
制作方法也不难，但最关键的还是配料和火候，大叔直言，这是一个技术活，即使把配方告诉你了，如果你没有经过长时间练习，也炸不出我家炸鸡的口感。
大叔说，他不喜欢下棋打牌，也不喜欢扎堆闲聊，惹事生非，做炸鸡算是给自己找个差事，没想着能挣多少钱。
他家的炸鸡好多年都不涨价了，到现在还是33元/斤。他说，“只要顾客喜欢吃，自己身体允许，我还会一直炸下去。”
大叔说，为了保证炸鸡的品质和口碑，他从来没有考虑过要开分店，也没打算收徒弟。因为担心现在的年轻人大多比较浮躁，只想着赚钱，在食材和制作工艺上偷工减料，影响了自己的信誉。
大叔说，他做炸鸡本来只是找个事玩玩，没想到卖出了名堂，周围的人都很喜欢，有的甚至不远百里，开车来买他家的炸鸡。他总结说，“做生意和做人一样，讲究的是信誉，品质好、食材放心、足斤足两，才能留住顾客。”
以上几点把握好了，无论做什么生意，都会赚钱的。我相信大叔的话，你呢？
专注做一件事，时间长了，肯定会有成果的。大叔退休20年，就干了这一件事，而且成功了。这也为退休在家的大爷大妈提供了一个思路，退休后该干些啥？要不要再工作？请大家发表评论！
