【香椿拌豆腐】
主料
香椿：200g；豆腐：100g
辅料
盐：1勺；香油：2勺
具体步骤
1.香椿清洗干净
2.准备开水，焯熟
3.捞出晾凉
4.豆腐清洗干净
5.香椿切小丁
6.豆腐切小丁，大小和香椿的一样
7.切好的香椿豆腐放一起，加入盐，香油搅拌就可以开吃了。
【韭黄炒肉丝】
主料
韭黄：500g；猪肉：500g
辅料
宴友食用油：适量；黄酒：1勺；生姜：1块；盐：适量；淀粉：20g；生抽：适量
具体步骤
1.把肉用温水洗净。
2.将肉切成肉丝用黄酒、生抽、淀粉抓捏一下，3分钟后待用。
3.洗净的韭黄。
4.将韭黄切成3公分长的段待用。
5.锅热后加油放入姜丝。
6.将韭黄切断待用。
7.将姜丝煸炒出香味，放入事先准备好的肉丝，炒3分钟。
【鸡肉茄盒】
主料
茄子：适量；鸡肉：300
辅料
宴友食用油：适量；盐：3
具体步骤
第一步
备好茄子、鸡肉、玉米、洋葱、鲜姜汁、蚝油等原料；
2.烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的雪菜翻炒一下。
4.然后，合入粉丝，加适量的清水煮开。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
第七步
用刀尖在茄片上划两道小口；用筷子将肉馅填进切好的茄夹；