好多女孩子，平时都喜欢吃一些甜甜糯糯的食物，我也不例外。尤其到了春季，气温回升，万物复苏，各种花草竞相生长，空气中似乎都漂浮着一股香甜的味道。饮食上更倾向于一些清淡的小甜品之类的，比如说下面要给大家分享的这款小蒸糕。最近迷上吃它，不煎烤不油炸，上锅蒸一蒸，无油低卡还饱腹，好吃。
女孩子吃甜品，要讲究两点，甜而不腻，低糖无油。食材的选择上当然尽可能的是一些滋补益气的就更好了。这种甜品生活中为数不多，每个人都应该记录一两款。今天给大家分享的这款小蒸糕，由红豆和糯米制作而成，不煎不炸，放到容器中，简单上锅蒸一蒸就好，红豆是滋补益气的好食材之一，作为杂粮的一种，它不仅富含维生素，蛋白质和多种矿物质成分，红豆中的膳食纤维还能帮助肠道蠕动，清除肠道内的废物和垃圾。对脾胃也很好。
红豆吃法虽多，最爱的还是和糯米粉搭配做的这款小蒸糕，说糯米和红豆最搭，不仅因为搭配起来口感好，这两种食材功效作用也很相似，糯米粉不仅富含蛋白质，它同样对脾胃和消化有好处，因为它的B族维生素含量很是丰富，这种物质可以很好的帮助我们温暖脾胃。所以糯米和红豆这两种食材，大家平时都要多吃一些，尤其是女生。下面将这款小蒸糕的具体制作方法分享给大家。女生平时多做这个吃，不煎不炸，蒸一蒸出锅，低脂无油，老好吃了。
食材：
红小豆，糯米粉，白糖，椰蓉，清水
步骤：
第一步：准备半碗的红小豆，放到碗中，加入没过红小豆的清水，浸泡两个小时，然后放到蒸屉上放入锅中再蒸上半个小时左右。
第二步：蒸好的红小豆取出来，倒入一只大碗中， 趁热的时候往里面加入1大勺的白糖，用筷子充分将白糖搅拌融化，然后我们准备适量糯米粉，分次倒入红豆粥中，不要一下倒进去，要边到边搅拌，搅拌至没有干的糯米粉，红豆和糯米粉完全都粘连到一起，如下图所示。
第三步：然后用勺子将它按压紧实，上面可以再盖上一层保鲜膜，用牙签插几个小孔，再将它放到蒸锅中，蒸上20分钟左右。
第四步：蒸好后将它取出来，太烫的话，稍微将它放个几分钟，等到温度稍稍下降后，将整个蒸碗倒扣在案板上，然后用刀将它切成好看的米字型，当然大家也可以将它切成自己喜欢的形状。
第五步：切好块后，大家再准备一些椰蓉，给它裹上一圈，更好吃哦。喜欢吃甜的或者是在上面撒上一层细砂糖，口感也很不错，咬上一口，甜甜糯糯的还有红豆的软面，真的很好吃。
小贴士：
红豆不好蒸熟，蒸的时候大家要提前浸泡一下，提前给它泡上一个晚上，效果更好。蒸好的红豆糕，切的时候比较粘，刀面上给它沾上些清水，就会好很多的哦。还有这样做好的红豆糕还有一种吃法，就是切片放到锅中煎一下，口感会更香糯一些，喜欢的可以试下。
以上就是今天和大家分享的一道特别好吃营养的红小豆蒸糕的做法，红豆营养价值高，口感又好，大家平时都可以多吃一些。这样搭配糯米粉做的小蒸糕，没吃过的朋友一定要试下。最近迷上吃它，不煎烤不油炸，上锅蒸一蒸，无油低卡还饱腹，好吃。如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法，欢迎在下方的评论区留言，看到后会及时回复，感谢支持！