女生平时多做这个吃,不煎不炸,蒸一蒸出锅,低脂无油,老好吃了

旅游 文雅士 2022-03-11 05:11

原标题:女生平时多做这个吃,不煎不炸,蒸一蒸出锅,低脂无油,老好吃了

好多女孩子,平时都喜欢吃一些甜甜糯糯的食物,我也不例外。尤其到了春季,气温回升,万物复苏,各种花草竞相生长,空气中似乎都漂浮着一股香甜的味道。饮食上更倾向于一些清淡的小甜品之类的,比如说下面要给大家分享的这款小蒸糕。最近迷上吃它,不煎烤不油炸,上锅蒸一蒸,无油低卡还饱腹,好吃。

女孩子吃甜品,要讲究两点,甜而不腻,低糖无油。食材的选择上当然尽可能的是一些滋补益气的就更好了。这种甜品生活中为数不多,每个人都应该记录一两款。今天给大家分享的这款小蒸糕,由红豆和糯米制作而成,不煎不炸,放到容器中,简单上锅蒸一蒸就好,红豆是滋补益气的好食材之一,作为杂粮的一种,它不仅富含维生素,蛋白质和多种矿物质成分,红豆中的膳食纤维还能帮助肠道蠕动,清除肠道内的废物和垃圾。对脾胃也很好。

红豆吃法虽多,最爱的还是和糯米粉搭配做的这款小蒸糕,说糯米和红豆最搭,不仅因为搭配起来口感好,这两种食材功效作用也很相似,糯米粉不仅富含蛋白质,它同样对脾胃和消化有好处,因为它的B族维生素含量很是丰富,这种物质可以很好的帮助我们温暖脾胃。所以糯米和红豆这两种食材,大家平时都要多吃一些,尤其是女生。下面将这款小蒸糕的具体制作方法分享给大家。女生平时多做这个吃,不煎不炸,蒸一蒸出锅,低脂无油,老好吃了。

食材:

红小豆,糯米粉,白糖,椰蓉,清水

步骤:

第一步:准备半碗的红小豆,放到碗中,加入没过红小豆的清水,浸泡两个小时,然后放到蒸屉上放入锅中再蒸上半个小时左右。

第二步:蒸好的红小豆取出来,倒入一只大碗中, 趁热的时候往里面加入1大勺的白糖,用筷子充分将白糖搅拌融化,然后我们准备适量糯米粉,分次倒入红豆粥中,不要一下倒进去,要边到边搅拌,搅拌至没有干的糯米粉,红豆和糯米粉完全都粘连到一起,如下图所示。

第三步:然后用勺子将它按压紧实,上面可以再盖上一层保鲜膜,用牙签插几个小孔,再将它放到蒸锅中,蒸上20分钟左右。

第四步:蒸好后将它取出来,太烫的话,稍微将它放个几分钟,等到温度稍稍下降后,将整个蒸碗倒扣在案板上,然后用刀将它切成好看的米字型,当然大家也可以将它切成自己喜欢的形状。

第五步:切好块后,大家再准备一些椰蓉,给它裹上一圈,更好吃哦。喜欢吃甜的或者是在上面撒上一层细砂糖,口感也很不错,咬上一口,甜甜糯糯的还有红豆的软面,真的很好吃。

小贴士:

红豆不好蒸熟,蒸的时候大家要提前浸泡一下,提前给它泡上一个晚上,效果更好。蒸好的红豆糕,切的时候比较粘,刀面上给它沾上些清水,就会好很多的哦。还有这样做好的红豆糕还有一种吃法,就是切片放到锅中煎一下,口感会更香糯一些,喜欢的可以试下。

以上就是今天和大家分享的一道特别好吃营养的红小豆蒸糕的做法,红豆营养价值高,口感又好,大家平时都可以多吃一些。这样搭配糯米粉做的小蒸糕,没吃过的朋友一定要试下。最近迷上吃它,不煎烤不油炸,上锅蒸一蒸,无油低卡还饱腹,好吃。如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法,欢迎在下方的评论区留言,看到后会及时回复,感谢支持!

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