乾隆皇帝相比于清朝的很多皇帝，那也是一个美食控，喜欢去全国各地搜寻美食吃，估计大家也都非常的好奇，古代人，古代皇宫里的人都是每天都吃些什么呢？为了满足大家的好奇心，今天小编就给大家带来乾隆皇帝的2份菜单。这2份菜单，是乾隆皇帝第四次南巡在扬州时置办的一场宴席，这2份菜单收录在李斗的《扬州画舫录》里面。
槽鸭子
酥鸡
鸡蛋糕
水晶肘子
银碟小菜
卷澄沙包子
燕窝氽豆腐
竹节卷小馒头
银葵花盒小菜
燕窝火熏肥鸡丝
羊乌切烧羊肝拼盘
鸭子火熏汆豆腐热锅
以上是午膳菜单，下面再给大家看一份晚膳菜单。
晚膳
鸭羹
燕窝汤
鸡肉丸子
银碟小菜
白面丝糕
莲子樱桃肉
糜子米面糕
蒲菜炒肉丝
春笋爆炒鸡
燕笋炖棋盘肉
银葵花盒小菜
苏式鸭腰子片
燕窝脍肥鸭子
象眼棋饼小馒头
鸭子火熏煎粘团
苏造鸡肘子肉拼盘
这就是收录在《扬州画舫录》里面的乾隆皇帝下扬州时的两份菜单。从这两份菜单大家可以看到当时是满菜和汉菜融合在一起的。
不过也有说这次的菜单是当时乾隆皇帝下扬州时随从官员和当地百官联合置办的宴席，但是呢乾隆皇帝并没有出席，说的是当时乾隆皇帝独自在自己的行宫里吃小灶，而这些都给那些随从和当地的文武百官吃了。具体是什么样子的呢，只有皇帝自己清楚了。
不过小编觉得不论是皇宫里的皇帝还是普通百姓，大家都抵挡不了对美食的喜爱，毕竟口腹之欲是人的基本需求。
上面两份菜单大家猜猜里面的哪道菜是汉菜，哪道菜是满菜呢？大家可以把自己的答案留在下方评论区。
