天气暖和了，出来逛街的人也多啦！早上5点多钟在青岛市场里面，街头两旁挤满了前来购买食材的顾客，刚摘下来的荠菜、西红柿、土豆、小油菜、菠菜……路上两旁挤得满满当当！各种叫卖声吆喝声，让这个春日里的街头面前显得一片生机勃勃！
“哈尔滨灌肠、东北烧猪蹄、杀猪菜···”。这几年青岛发展迅速，有很多北方人来此安家落户，所以现在很多人把黄岛称之“东北人第二个故乡”。在早市上除了鲜美的海鲜美食，一些有商机头脑的年轻人，把远在东北老家的拿手菜“移植”到了青岛，让很多在外游子也能吃上一口纯正的家乡味道。图为：青岛早市上待售的香肠，一斤28块钱。
“不是吧！猪肉卖到10块钱一斤了吗？”。以为早晨没睡醒，看错了标签，揉了揉眼睛再三确认，标签上的确是卖10块钱一斤。因为年前家里囤了一批年货，已经很长时间买卖肉吃了。印象中一直停留在猪肉二十五六一斤的岁月，没想到现在猪肉竟然这么便宜了！但从外观上看，不是很新鲜，现场一位大妈告诉我：这是外国进口的猪肉。颜色暗淡，现场买的人很少。这样的猪肉一般都送到附近工厂食堂里，普通居民还是比较青睐新鲜的猪肉。
“刚屠宰好的猪肉，20元一斤”。在摊位上，一位大爷指着肋排，给我来上5斤，回家给闺女炖土豆吃。相比年前二三十一斤猪肉，价格一斤相差7~8块钱，大伙们也敞开肚皮，红烧肉、炖排骨、剁肉馅···，不再像以前那样“斤斤计较”，放开了胃口吃到饱。
据专家分析，最近猪肉价格突然下跌主要是，春节后的2~3月份为传统淡季，市场需求量疲软，对生猪消耗力度降低，难对价格形成有效支撑，猪价承压；二是猪肉进口增加，前期港口积压的冻品将陆续出库投入市场，丰富了市场供应链。
“不敢再吃油腻的猪肉、牛肉了”。随着人们生活条件提升，过完年后，大家都感觉自已胖了好多，所以年后都奔着清淡口味的蔬菜来了！早市上刚上市的大蒜、香椿、茄子、黄瓜···，新鲜价格普遍都在3~8块钱一斤，清炒后绿色营养，美女们减肥标配“口粮”。
气温回升，新大葱开始大量上市，“铁杆大葱”一斤只要5块钱，这价格比年前便宜了近三块钱，不知道那些“囤货”大葱的商贩此刻是不是哭晕在厕所。其实年前大葱7~8块钱一斤的时候，很多人选择用洋葱替代，炒出来的菜肴一样香味四溢，让人垂涎欲滴。
三月底，青岛气温基本回到了16℃左右，虽然还有很多人裹着厚厚棉袄，但已经明显感觉到空气暖洋洋的感觉，市面上琳琅满目的蔬菜、瓜果吸引了众多顾客前来购买。
岁月蹉跎，很多80后人开始怀念小时候的味道，画面中大爷在山上采摘的荠菜，就非常受到欢迎，一斤七八块钱，买回家包饺子是不少人的选择，老大爷说：这些菜都是自已去山里采摘的，都是野生的荠菜，自已赶了20多里地，一天采摘了4~5斤。看着好就捎点回家，明天就不一定有了！