现在的美食视频往往是白天刷不到，晚上逃不掉，让每一个不愿沉睡的夜晚都伴随着浓浓的饥饿感。家人们，别再忍了，与其看着视频咽口水，不如关掉手机赶紧睡。等到了第二天早上给自己做道金锣火腿土豆焖面，那岂不是很美?
话不多说，教学模式开启~
?所需食材：金锣德式培根火腿1根、鲜面条1把、小土豆1个;蒜、小葱、橄榄油、酱油、老抽、蚝油适量。
?加工处理：
1.金锣德式培根火腿对半切开，仅留半根(只要能吃得了，放一根也是可以的)，将其切成大小均匀的薄片。
2.小土豆洗净削皮，切成1厘米见方的小块，这样更容易煮软入味。
3.葱蒜均切成碎末。
?制作流程：
1.锅中倒入少许橄榄油，等油烧热后先加入相对难熟的土豆。此时需要不时翻炒，直至将土豆表面煎至微焦，这样吃起来会更香
2.倒入蒜末，继续翻炒，直至蒜末微微发黄，并散发出蒜香味。
3.倒入金锣德式培根火腿片，继续翻炒至火腿片边缘略焦。
4.向锅中加入热水，将锅内食材全部淹没，同时加入适量酱油、老抽、蚝油，煮沸后放入面条。
Ps：三种调味料已经为菜品增添了足够的咸味，不需要额外加盐。
5.鲜面条和土豆都很容易粘锅，此时需要不停搅拌，适时添水。
6.等面条七八成熟时便可以开大火收汁了，如果无法确定面条熟没熟的话可以尝一尝。
7.继续不停搅拌，直至汤汁被面条吸干。
8.装盘出锅，撒点小葱!
面条入味，土豆软糯，火腿醇香，真是一道好菜啊!做这道菜一定要选金锣德式培根火腿，金锣德式培根火腿的纹理类似“雪花”状，看着跟雪花牛肉差不多，这是因为它的原料肉只有猪后腿肉，真材实料分量足!而且它吃起来的口感是软中带韧，里面真的有满满的猪肉，在我心里它比纯肉都好吃。
