家常版香煎鸡腿,外酥里嫩香辣入味,大快朵颐超级过瘾
家常炸鸡腿嫩、香、辣,外酥内香。吃起来非常愉快
烹饪鸡腿的方法有很多。常见的烹饪方法有:炖、炖、炸等。对于嘴挑剔的人来说,上述烹饪方法不可避免地缺乏新鲜创意。家庭版的炸鸡腿也是很好的选择之一。它的特点是口感辛辣,外酥内嫩,营养丰富,蛋白质含量高,对于喜欢吃肉的人来说,这就足够满足他们的需求和享受了!
众所周知,大多数食物在油炸或煎炸后都会散发出特殊的味道。当然,鸡腿也不例外。对于不喜欢吃肉的人来说,油炸鸡腿就足以满足这些人的需求。他们吃肉,吃它,享受它。它既令人愉快又令人愉快。它不仅简单易行,而且吃得太多也不容易发胖,营养和蛋白质含量高,非常适合儿童和老年人。
【配料】:鸡腿、奥尔良腌汁、酱油、葱、姜、料酒、食用油。
[生产过程]:
1.首先,去市场挑选一条大鸡腿。清洗完后,先找一把锋利的刀切鸡肉,然后把中间的骨头从中间拔出来。压平后,放入盘中备用。该状态如上图所示。
2.然后,将少量除臭大葱、姜片和料酒放在盘子上,加入适量的奥尔良卤汁和生酱油,充分抓握并搅拌均匀(内外按摩几分钟),然后放置半小时备用(冷藏过夜效果更佳)。
3.另外,找一个干净的平底锅,先放少量底油,加热油,然后把腌鸡肉放进去。用中、小火慢慢煎,直到两面呈金黄色,彻底煮熟。然后把它放出来,放在盘子里备用。
4.鸡块从锅里炸熟后,趁热切成小块,整齐地放在盘子里。家庭版的炸鸡腿已经完成。其特点是外酥内嫩,口感辛辣鲜美,肉质软嫩,营养丰富,蛋白质含量高。一大盘食物是不够的。孩子们非常喜欢它。方法简单,味道鲜美。它非常适合懒惰的人吃。
[提示]:
1.鸡腿是低脂、低热量的成分。它们不仅营养丰富、鲜美可口,而且含有大量优质蛋白质。选择时,以新鲜为主,其次是冰鲜。
2.此外,在腌制鸡肉时,由于奥尔良腌料的味道没有你想象的那么重和刺激,建议你尽可能多放一些。此外,少量的洋葱和生姜不仅可以去除鱼腥味,还可以增加香气和风味。