我做的这锅菜太香了，隔壁邻居都来蹭饭了，米饭都不够吃！
我做的菜太好吃了，邻居们都来搓米饭，米饭还不够！
经过几天的清淡饮食，我无法控制我的嘴。我特别想吃味道浓郁的辛辣食物。我记得在学校的时候，我经常和我的小朋友去学校门口的小餐馆吃麻辣锅。吃东西是一种乐趣。现在，当我想到它，我的嘴会流口水，我想吃掉它！麻辣锅是一种起源于土家族风味的美食。它有多种口味。配料可以任意搭配，也可以根据自己的喜好选择，因此非常受欢迎。我打开冰箱看了看。我找到了很多食材，包括鱿鱼和一些蔬菜。让我们做一个简单的家庭版辣鱿鱼锅！菜还没准备好上菜，我就听到有人敲门。原来是邻居闻到了香味，香味传到了隔壁，把她贪婪的昆虫吸引住了。哈哈，我们一起吃吧！邻居还问我怎么做这道菜。我真的很想学。你怎么做一壶如此诱人的麻辣鱿鱼？让我们看看它是如何工作的！
麻辣鱿鱼锅
配料：鱿鱼250克，生姜3片，郫县豆沙1-2汤匙，葱2个，糖1茶匙，黑豆1茶匙，生大豆1茶匙，豇豆1茶匙，蘑菇200克，莲藕3个，红辣椒100克，水2个，半碗油，少许盐，少许料酒，胡椒1茶匙，芝麻油1茶匙，1茶匙芝麻油
“实践”
1.将鱿鱼洗净，切成圆形，切成条状；豇豆洗净，用手切成段；莲藕洗净去皮，切成薄片，用清水蘸白醋浸泡，避免变色；蘑菇洗净，去梗切片。
2.葱切成葱白段，蒜、姜、胡椒切成小片备用；将郫县豆瓣酱和豆豉切碎以释放其风味。
3.准备一壶水煮沸，迅速将鱿鱼环放入水中，烫一会。如果鱿鱼环变色，你可以把它捡起来，沥干水使用。
4.此外，将开水煮沸，在水中加入一些盐油，将莲藕片、豇豆和蘑菇放入开水中，烫两三分钟，取出沥干物备用。
5.在锅中加入油，加热油，用小火烤胡椒，然后加入姜蒜、葱、胡椒和丁煸炒香。
6.将豆瓣酱和豆豉放入锅中，炒红油。在这里，你可以加一汤匙料酒，使酱汁湿润起泡。
7.将鱿鱼圈、豇豆、莲藕片和蘑菇放入锅中翻炒，使酱汁均匀包裹所有原料。
8.将调味料倒入生酱油中，加入糖，适量加入盐，然后加入小半碗水搅拌均匀。
9.将所有原料倒入砂锅中，用小火慢慢收集汁液，转动几次，使鱿鱼蔬菜尝起来，然后倒入一些芝麻油。美味的麻辣鱿鱼锅做好了！
“小贴士”蔬菜不符合文章中提到的种类。你可以选择你最喜欢的食材。可以添加金针菇、平菇、腐乳、木耳、土豆等蔬菜。肉类菜肴还可以加入虾、鱼丸、香肠等。最后，可以直接在煎锅中收集果汁。在小砂锅里煮更香。
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