山楂和排骨的奇妙组合，开胃解腻，酸甜下饭，吃一次就惦记上
山楂和排骨的美妙组合可以开胃和缓解油腻。吃了又想，又酸又甜
山楂和排骨的美妙组合可以开胃和缓解油腻。吃了又想，又酸又甜
进入夏季后，由于天气炎热，我们基本上胃口不好，不能吃油腻的食物。因此，我的家人已经连续半个月没有做饭了。这两天我一直很想吃肉。我在妈妈面前谈论吃肉已经两天了，所以妈妈去买新鲜的排骨来满足我们的胃。排骨是优质廉价的肉。它们不仅鲜嫩，还夹杂着浓烈的骨香味。
制作排骨的方法有很多，比如炖排骨或糖醋排骨，它们很受欢迎，但我妈妈做的是山楂排骨。应该有很多人没有吃过山楂和排骨的美妙组合，所以今天我将与大家分享这道山楂排骨。毕竟，美好的事物仍然需要分享。山楂浓郁的酸味使排骨清新，有跳跃的味道，完全抵消了夏天的油腻，开胃缓解油腻，口感酸甜。每次我在家做这道菜，剩下的肋骨就不存在了。我不想留着那汤。我相信你一辈子都会错过一次。
[山楂排骨]
配料：排骨、山楂、生姜、葱、酱油、料酒、酱油、八角、冰糖、白芝麻
第一步：清洗山楂，沥干水，放在一边。姜切片，葱切碎。
第二步：将排骨放入锅中，倒入适量水，加入姜片和料酒，煮沸，撇去浮粉，取出排骨，沥干水备用。
第三步：在另一个锅里加热油。油煮熟后，放入排骨和八角茴香，炒至排骨表面发黄。
第四步：然后把排骨推到锅的一边，把冰糖放入锅中，炒至冰糖融化，变成焦糖色。
第五步：加入一片排骨，均匀炒匀，每片排骨均匀裹上糖，然后倒入适量热水，倒入适量生酱油、老抽和料酒，煮沸。
第六步：然后倒入一半山楂，盖上盖子，慢炖30分钟，继续放入剩下的山楂，最后用大火收集果汁，撒上葱和白芝麻，然后从锅中出来。
大家好！我是《美味佳肴》的原作者。欢迎大家关注收藏和好评。每天都会更新一些美味的食谱和烹饪技巧。你的肯定是我最大的动力。非常感谢。这篇文章是原创的。如果有抄袭行为，将被调查到底。
