燕麦也能做饼干？教你做红糖燕麦饼干，嘎嘣脆像酥糖
平常自己做烘焙的朋友有很多，尤其是一些女性朋友，因为自己做烘焙不仅可以省钱，关键还可以体验其中的乐趣。家人都可以吃着自己做的各种小零食，比如饼干就是不错的选择。自己做的饼干可以选择自己喜欢的食材，燕麦饼干就是又好吃又有营养。燕麦饼干不仅很管饱，而且吃起来的口感也是很香脆，其实所需要的食材和烹制方法都比较简单。
【菜名】红糖燕麦饼干
【配料】水果燕麦片，红糖，食盐，植物油，牛奶，低筋面粉
【烹饪步骤】
先要将所需的材料都准备好，都要称重好，燕麦可以用水果燕麦，里面会有一些果干，这样做出来的饼干营养更足。要是家里只有纯燕麦片也可以，这个是没有限制的，毕竟有的人可能就喜欢纯燕麦片。
准备一个干净的大碗，，食材就是配料中提到的，其实都是常见的食材。先将水果燕麦片倒进去，添加松散的红糖和食盐，也是需要适量。接着是将提前准备好的适量牛奶倒进去，牛奶倒进去之后将食材都搅拌均匀。燕麦片和红糖吸收了牛奶的水分会慢慢变成糊状。
这个时候添加适量的植物油，然后继续的将食材搅拌均匀，之所以这样分次的添加食材是有道理的，这样可以防止混合不均匀，而且分次的添加食材会更好吸收。这里添加的是玉米油，也是很有营养的。
食材全部搅拌均匀之后，开始将低筋面粉筛进去，因为是筛进去的，所以口感也会更加的细腻。洗干净手后将食材揉匀，要揉到没有看到干粉为止，这样就算是混合好了。
接下来就是要做饼干的形状了，要是家里有模具的话会更加方便，要是没有的话就自己捏出来饼干形状。大小和厚度都差不多就可以了。最后就是要烘烤了，烤箱要设置正确的时间和温度，而且饼干之间要间隔一些距离。
有一些朋友可能是新手，对于烤箱的使用方法不是很了解，这肯定不行。要先学会烤箱的正确使用方法，而且烤箱也不是完全一样了，所以要根据自己烤箱的特点来设置时间和温度，所以学习很重要。
【烹饪贴士】
1、挑选燕麦片的时候尽量不要选甜味很浓的，因为甜味很浓的燕麦片可能添加了很多糖粉。
2、其次就是要看包装上的配料，看看燕麦片里面都添加了哪些配料，最好是挑选真正的天然燕麦片，这样的燕麦片更好。
