说起辣椒，大家一定不陌生，很多人都有被辣椒辣到的经历。在我们的日常生活中，辣椒作为一道调味品被广泛使用，毕竟能忍受住辣椒强烈辣味的人不是很多。有一些人会去吃辣椒挑战吉尼斯记录，这些辣椒的辣度不是一般人能够承受得住的。其实在我们能不能吃辣，跟我们所生活的地区和个人口味是有着极大的关系，今天小编就带大家了解下全国这5个省份最能吃辣，四川只排在第3！快来看看你的家乡上榜了吗？
云南省，中国最辣的辣椒——象鼻涮涮辣就是产自云南德宏，据说辣度是朝天椒的30倍，吃一个能让你嘴巴瞬间麻掉，不做措施一个小时都难得完全恢复！我没试过，不知道这是种怎样的体验，这种辣一般人可承受不住。在云南地区他们炒青菜都会放辣椒，所以云南省被评为最能吃辣的省份是实至名归，全民公认的！
贵州省，贵州吃的辣不是单纯的辣椒，而是干辣、酸辣，每个人家里都会备上四种辣椒：油辣椒、辣椒粉、糟辣椒、干辣椒。由于贵州的地理环境，非常适宜种植辣椒，他们的辣椒不仅产量高而且辣度很强，经常是会销往各个省份各个城市的，质量非常的好。
重庆这个城市，除了美女外，最吸引人的就是重庆火锅了，可是有着“火锅之都”的称号。而且人人都知道四川人最爱吃最能吃辣椒了，其实四川人之所以如此能吃辣椒爱吃辣椒是有原因的，由于四川处于地理位置的气候相当潮湿，一个人长期生活在这样的环境里，身体里就会堆积非常多的湿气与寒气没有办法能正常排出来，所以四川人才会那么能吃辣椒的，也因为吃了辣椒堆积在身体里的湿气才能正常排泄出来了。所以平时生活中看到四川人吃火锅可以发现他们完全都没感觉到一点辣的感觉，就跟喝白开水吃一样的味道。
湖南省，湖南人吃辣也是特别的厉害，不管什么菜里面都会放入辣椒，连那些粉里面都会漂浮上一层辣椒，不得不让人感到佩服。这么能吃辣都不怕会拉肚子的，而且据说很多小孩才吃饭时就已经能够吃辣了。
江西，江西人嗜辣也比较低调，没有湖南、四川等地出名，但江西人吃辣的程度却毫不逊色，而且风格多样：酸辣、咸辣、甜辣、干辣等都有涉及，甚至连饼和粑粑都能给你做出辣口的来，与其他地区相比也是很任性了。