美食文化是具有地域性的，每个地方的食材不同，烹饪方式不同，人们的口味也不一样。有的地方觉得好吃的东西，拿到另一个地方可能就变成黑暗料理一样的存在。在我们国家，最受网友们吐槽的就是南北方饮食文化上的差异。一个简单的早餐，就能够将这种差异体现得淋漓尽致。
肠粉，可以说是广东的特色美食之一，传说是乾隆皇帝在游江南那时候，专门拐到罗定州品尝龙龛糍，并且为其起名叫肠粉。肠粉传承至今主要分为两大类别，分别是布拉与抽屉式肠粉，布拉肠粉主要是以品尝馅料的美味为主，抽屉式肠粉主要品尝肠粉的质感和调料为主。
在南方特别广东沿海城市，肠粉是一道再平常不过的美食，也是很多人的早餐，街边每走几步就能看到大大小小的肠粉店，在早高峰时期特别热闹，很多人或堂食或打包。
可以说吃过肠粉的人都会喜欢它的味道。各地的港式餐厅里，卖得最好，经久不衰的一道菜也是它。但是为什么这种大众美食在北方却不流行呢？难道北方人不喜欢这种美食吗？网友一句话道出真相：份量太少！
相信大家听肠粉推荐的时候，都会听到这样一句话：“五六块钱吃到饱！”对啊，肠粉的确是物美价廉，但是北方人普遍胃口比较大，而且肠粉用的是米浆，但是北方人更爱的是面粉类食品，他们觉得面粉类的食品更饱肚。
有的北方朋友就吐槽：老板一个劲的告诉我，五块钱就能吃饱，可是我整整吃了十五块才感觉到饱，结账的时候老板都尴尬了。看来，要到北方去卖肠粉，一定要增加分量才行啊！不知道你平常吃肠粉的时候，大概吃多少钱能吃饱呢？小编胃口比较小，一般五块钱差不多。