夏天不只有拍黄瓜，这道凉拌菜更值得一吃，可惜很多人吃不惯
夏天，不仅仅是黄瓜。这道冷盘更值得一吃。不幸的是，很多人还不习惯
夏天，不仅仅是黄瓜。这道冷盘更值得一吃。不幸的是，很多人还不习惯
进入夏季后，气温逐渐升高，尤其是在中午和下午。整个人都无精打采。在这么热的天气里，我看到任何东西都没有胃口。到了吃米饭的时候，我想不起该吃什么。即使我出去买东西吃，我也不知道该买什么。但是人们唯一想吃的就是各种各样的冷盘，比如冷黄瓜。我相信很多人在夏天都要吃很多次。虽然黄瓜很好吃，但如果你吃很多次，它就不可避免地足够了。所以今天，我推荐一种冷鱼腥草，也被称为冷碎耳根。
鱼腥草不仅可食用，而且具有很高的药用价值。清热解毒，提高机体免疫力，具有较强的抗辐射作用。鱼腥草，顾名思义，有鱼腥味，所以很多人不习惯。然而，鱼腥草具有极高的营养价值。许多中老年人喜欢买一些。在夏天，它是一种简单的冷拌主食，不仅美味可口，还能改善他们的健康。
[冷鱼腥草]
配料：鱼腥草、辣椒、大蒜、醋、酱油、糖、油、盐、红油
第一步：将鱼腥草洗净，折成小块，放入碗中，撒适量盐腌2小时。
第二步：此时鱼腥草渗出水，倒出水，倒入适量油、醋、糖、酱油搅拌均匀。
第三步：将辣椒洗净，切成小圈，大蒜去皮切碎。
第四步：将辣椒和大蒜粉放入鱼腥草中，搅拌均匀，腌制1小时即可食用。腌1小时，会更美味。你也可以混合好，然后吃。
大家好！我是《美味佳肴》的原作者。欢迎大家关注收藏和好评。每天都会更新一些美味的食谱和烹饪技巧。你的肯定是我最大的动力。非常感谢。这篇文章是原创的。如果有抄袭行为，将被调查到底。
