和银耳一起煮,坚持一周喝3次,湿气不见了,气色面如桃花!

旅游 小杨聊美食 2022-03-09 00:22

原标题:和银耳一起煮,坚持一周喝3次,湿气不见了,气色面如桃花!

银耳和它一起煮,坚持一周喝3次,湿气不见了,气色面如桃花!最近天气变暖,但空气依然干燥,早晚温差大,是呼吸道容易患病的季节。很多人在这个时候容易疲乏,提不起精神,面色也不好。今天小编为大家推荐一道糖水,特别适合这个时候吃。坚持食用,气色变好,人也有精神了。银耳含有丰富的胶质,对皮肤有很好的滋养作用,能够保养皮肤、延缓衰老,皮肤更加细腻润泽有弹性。马蹄又称作荸荠,性味甘、寒,有清热祛湿、开胃消食、生津润燥的功效。搭配枸杞和甜玉米,味道更加香甜。感兴趣的朋友,快来试一试吧。

枸杞马蹄甜玉米糖水

配料:

干银耳 1/3朵、荸荠 去皮后约120克、糯玉米 30克、枸杞 5克、冰糖 8克、纯净水 3大碗

烹饪步骤:

1.银耳提前用清水泡发备用。

2.泡发好的银耳洗净,去掉蒂部,撕成小朵,放入砂锅中。

3.加入三碗纯净水。

4.开大火煮至沸腾,转小火焖煮20分钟。

5.马蹄洗净去皮,泡在清水中。

6.对半切开。

7.糯玉米洗净备好。

8.煮好的银耳胶质满满。加入马蹄和糯玉米粒,大火煮开,转小火焖煮20分钟左右。(中途记得搅拌几次,防止粘锅)

9.加入冰糖。

10.加入枸杞,搅拌至冰糖熔化即可!

11.一道美味的枸杞马蹄甜玉米糖水就做好了!

烹饪小贴士:

1. 银耳用温水泡发,煮出来会更软糯。银耳凉拌着吃,就用冷水泡发,口感爽脆。2. 因为银耳比较大朵,不容易泡开。要泡5小时以上,或者前一晚泡上,第二天吃。如果急着吃,银耳泡半个小时发软之后,掰成小朵,更容易泡透。3. 马蹄性寒,脾胃虚弱、体质偏寒的人不宜食用,女性经期也不宜食用。老人和小孩不要过多食用。4. 肠胃消化功能不好的人,不要食用凉拌的银耳,容易出现肠道问题,不易消化。银耳煮至充分软烂之后,方可食用。

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