夏天我家就馋这菜，包进荷叶放入烤箱，肉质酥香滑嫩，家人吃不够
我们家夏天很想吃这道菜。包进的荷叶被放入烤箱。肉又脆又香，又滑又嫩，家人吃得不够
我们家夏天很想吃这道菜。包进的荷叶被放入烤箱。肉又脆又香，又滑又嫩，家人吃得不够
夏天很热。每天都很热。我不知道没有空调和风扇怎么生活。在这样的天气里，人们的饮食变成了清淡的蔬菜或清凉的冷盘。夏天清淡饮食不仅提神，而且对身体更有益。但对于那些不喜欢吃肉的人来说，这是一种痛苦。如果你长时间不吃肉，你会流口水的。因此，每隔几天吃肉是可以的。它不仅能满足你的食欲，还能补充蔬菜中所没有的营养。
鸡肉是一种质优价廉的肉类。肉质鲜嫩，味道鲜美，易于消化吸收。自制的炖鸡不适合在夏天吃。我家做花鸡。整只鸡包进荷叶可以在烤箱里烤。剥去荷叶的是酥脆、香滑、嫩滑的鸡肉，让人着迷。每次我家做这道菜，一只鸡不够全家吃。
[叫花鸡]
所需材料：三黄鸡、蘑菇、洋葱、荷叶、面粉、料酒、酱油、盐、胡椒、葡萄酒、葱、姜和蚝油
第一步：买鸡的时候，我让商人把内脏都清理干净，所以我回来时只清理了一次，把鸡腿的骨头弄断，以便折叠。
第二步：将洋葱切成圆形，生姜切片，大蒜切片，洋葱切丝，蘑菇洗净切丝，荷叶浸泡在水中。
第三步：把整只鸡放在一个大碗里，加入适量的洋葱、姜、大蒜、盐、蚝油、料酒和胡椒，搅拌均匀，用手按摩鸡肉。
第四步：加热锅，放入胡椒粉，尼古拉斯·谢将香味炒熟。然后把胡椒粉放在砧板上，用擀面杖碾碎。
第5步：把碎胡椒放进鸡肉里，腌在一起，用一层保鲜膜包起来，在冰箱里腌1小时，记得把鸡肉放在中间。
第六步：准备一个小盆，加入适量的水、面粉和白酒，揉成面团。将荷叶浸泡，取出，沥干水备用。
第七步：取出整只鸡后，涂上一层五香粉和胡椒粉。将洋葱和蘑菇放入鸡碗中剩余的汁中，充分搅拌，然后将它们全部放入鸡的胃中。
第8步：把整只鸡放在荷叶中间，用荷叶包起来。然后把面团擀成同样大小的圆皮，包好荷叶鸡。
第九步：在烤盘上刷一层食用油，将面团鸡肉放入烤盘，烤箱预热160度，中下层烤80分钟，取出，敲开面团和荷叶，然后食用。
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