夏天我家最爱这炖菜，两天做一次，鲜香清爽，上桌5分钟被抢光
这种炖菜是我夏天最喜欢的。每两天做一次。它既美味又清爽。被抢了5分钟
这种炖菜是我夏天最喜欢的。每两天做一次。它既美味又清爽。被抢了5分钟
在炎热的夏天，我真的对什么都不感兴趣。我总是想呆在空调里凉快。当我每天看到有毒的太阳时，我觉得我失去了一半的生命。饮食也发生了很大的变化。我每天只想吃些清淡的食物。作为一个地道的北方人，我从小就吃炖菜长大。各种意想不到的蔬菜可以在一个锅里炖。
尤其是在冬天，全家人都吃着热气腾腾的炖肉，带来一丝温暖。虽然炖菜特别适合冬天吃，但我们也会在夏天做一些适合夏天吃的炖菜。例如，推荐今天的丝瓜蘑菇炖菜。顾名思义，它意味着各种蘑菇和丝瓜一起煮。丝瓜本身具有清热解暑的作用。蘑菇煮得越多，就越新鲜。炖汤美味爽口，美味而不腻。我家平均每两天做一次。它清爽可口。它还可以为人体补充和锁住水分。每次被抢五分钟。连一滴汤都没有了。
【丝瓜蘑菇炖】
配料：丝瓜、鸡蛋、干蘑菇、姬松茸、杏鲍菇、平菇、木耳、玉米油、盐
第一步：预先浸泡蘑菇，去除根部，清洁所有蘑菇，然后将较大的蘑菇切成小块。
第二步：将丝瓜去皮洗净，切成块。把鸡蛋放进平底锅里做煎蛋，煎蛋可以稍微老一点。
第三步：将锅中的油加热，将辣椒炒至香味，然后倒入丝瓜，炒至丝瓜变软。
第四步：然后加入所有洗净的蘑菇，撒适量盐和酱油，炒匀。
第五步：然后放入煎蛋，倒入水（不是所有的原料），煮沸。换上小火，继续炖，直到汤减半，然后上桌。
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