你吃过榆树叶子吗？对于从小生活在农村的人来说，一点都不陌生。
在以前物质匮乏的时代，爷爷奶奶们就经常用它来填饱肚子。
虽然现在生活条件好了，但是每到春季，长出鲜嫩的榆树叶子后，老家人还会做几顿榆树叶子吃，裹着面粉和花生碎一起蒸制，吃起来真的很香哦！
今天我就把这个蒸榆树叶的做法分享给大家，没吃过的朋友可以试试哦！
用料：榆树叶，花生，面粉，玉米粉，盐，鸡汁，香油。
做法：用刀将花生米切成碎末备用。
把榆树叶放入清水中清洗干净，挤掉多余的水，再放入大碗中。
往洗净的榆树叶中加盐、鸡汁、香油调味，翻拌均匀。
撒上玉米粉，拌匀后，再撒上干面粉，抓匀。
等榆树叶表面都裹满粉后，再撒上切好的花生碎，翻拌均匀。
锅内烧水，水开后放入笼布，把拌好的榆树叶放入蒸笼蒸制。
蒸上10分钟，关火出锅，一道香喷喷的蒸榆树叶就做好了。喜欢吃辣的朋友，还可以蘸着蒜泥辣酱吃，也非常棒哦！
