咖啡鹅肝配焦糖片。
推荐地：北京TAVOLA意大利餐厅
亮点：3月新菜单
招牌菜：TAVOLA比萨
地址：亮马桥外交公寓会所二层
喜欢意大利美食的你，春天去TAVOLA聚会是一个很不错的选择。这家意大利餐厅摩登、舒适、有趣，推出了春日午餐菜单，如午后阳光一般令人舒适。步入餐厅，映入眼帘的是可容纳32人的原木长桌，恰恰契合了餐厅的名字——TAVOLA，译为“餐桌”。这里还设有开放式厨房，大厨们时而展示精彩刀功，时而发出口令。
一份“香煎金枪鱼配番茄汁、萝卜及香醋”，为女士们推开了意大利春日的美食大门。煎制金枪鱼充盈着丰腴油脂，搭配番茄汁、萝卜及香醋，增加些许清爽感。“咖啡鹅肝配焦糖片、黄油面包及水果莎莎”也是一道美妙的前菜，咖啡醇香藏在细腻鹅肝中，与焦糖的甜香、水果香气相互融合，奏出令人惊喜的味蕾舞曲。
香煎海鲈鱼配混合时蔬。
各色意式主食不会让“主食控”们失望，聚会不妨多点几份，与朋友一起分享。推荐试试“自制意式螺丝面配香肠、樱桃番茄和节瓜”，樱桃番茄和节瓜的酱汁与意式螺丝面融合，自有一份独特清香。餐厅招牌主食是意式比萨，在果木烤炉中烤制，风味正宗地道。还可以试试TAVOLA比萨，水牛芝士、瑞高达芝士、顶级西班牙伊比利亚火腿与洋蓟，共同上演了一出味蕾“音乐剧”，滋味美妙，其中，意大利南部坎帕尼亚的水牛芝士，奶香清爽，口感绵密；意大利洋蓟则是春天味道的代表，清香甘甜，又带有丝丝花香；伊比利亚火腿是最大亮点，主导了比萨的咸鲜味道。
TAVOLA比萨。
此外，还有主菜香煎海鲈鱼与混合时蔬，伴着奶油酱汁的丝滑，海鲈鱼仿佛要融化在舌尖；“碳烤牛柳、宝塔菜花与牛肉饺子及红葱酱”同样不容错过，牛柳的油润脂肪在碳烤下被唤醒，红葱酱入口极为浓郁。聚会的完美句号则是甜品，一款百香果芝士蛋糕，酸甜饱满的香气缠绵于芝士中，开启了春日浪漫时光。
新京报贝壳财经记者 曲筱艺
编辑 李铮 校对 陈荻雁
图片 采访对象供图
