猪肉是我们日常生活中经常吃的一种肉类，猪肉的吃法也有很多种，其中最好吃的部位就是猪的后腿肉，因为猪的后腿力气也非常大，活动量也是很大的，猪后腿有一个很好的用处，这是可以把他们制作成火腿，品质好的火腿，基本上都是用猪后腿做成的，有一个大叔，收购了上百只猪后腿，然后把这些猪后腿塞进草木灰里面，放到房间里封存了5年，被土豪发现以后，要1万元一只收购，但是大叔却直接拒绝：不卖！
大叔收购的这些猪后腿，全部都是在农村收购的，是农村人自己家里养的猪，花费了很长的时间，才把这些猪后腿全部收购回来，收购这么多的猪后腿，也不是一笔小的费用，可以说是把全部的身家都压上去了，处理过以后，就把这些猪后腿放进了草木灰里面，这是一种独特的腌制方法，就算放再长的时间都不会坏掉。
不过在放进草木灰里之前，还需要把它们风干一下，就像是平时制作火腿差不多，让里面的水分少了，能保证他保存的时间更长，我们都知道制作火腿，最少也需要一年的时间，大叔的这种做法，要的时间更长，最起码要5年以上才能够完成，大叔花费了很多的时间和精力，去准备这些猪后腿，准备靠这些发家致富呢。
封存了5年以后，把这些猪后腿拿出来，都已经变得特别硬了，而且猪肉的颜色都已经发生了改变，看起来就跟我们平时吃的火腿差不多，但是其实它有一种特殊的香味，让它的味道吃起来更好吃，类似于烟熏的味道，但是比烟熏的味道更加好闻，估计就是草木灰的味道吧，毕竟在草木灰里放了5年的时间呢。
无意间被一个土豪发现，土豪尝过之后，觉得非常好吃，比著名的金华火腿还要好吃呢，于是准备花1万元一只购买，但是大叔却直接说不卖，因为大叔觉得他们的价值更高，毕竟这种秘制的方法，已经很少有人会了，你们吃过吗？