几道色香味俱全的下饭菜,简单易做,家人坐在一起吃得很幸福

旅游 小葛说花草 2022-03-11 01:38

原标题:几道色香味俱全的下饭菜,简单易做,家人坐在一起吃得很幸福

茄子豆角

食材:豆角;茄子;姜;蒜;干红辣椒;生抽;蚝油

做法

1、豆角择去老筋,洗净切段

2、茄子洗净,切长条

3、干红辣椒切段

4、锅中热油,先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出

5、再放入茄子炸透后盛出

6、爆香姜、蒜、干红辣椒

7、放入茄子和豆角翻炒一会儿

剁椒黄瓜

食材:黄瓜、剁椒酱、生抽、蒜、盐

做法:

1、黄瓜洗净拍碎放碗中,蒜切末备用。

2、将生抽、少量盐、剁椒酱加入黄瓜碗里。

小炒豆干

食材:豆干,油,精盐,红椒,韭菜苔,味极鲜酱油,生姜

做法:

1、豆干洗净后切薄片。韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。红椒洗净剖开,去筋切细丝。

2、锅里油热后,放入姜丝爆香。倒入豆干丝、红椒丝,翻炒至豆干丝变软。

口水鸡

食材:三黄鸡1只,洋葱,生姜,麻辣酱,盐,胡椒,植物油

做法:

1、把鸡洗净,切成小块,加入姜和洋葱,加少许盐腌一会儿。拿一个干净的碗,把它放在辛辣的沙司里。加热另一罐,放入两汤匙植物油,加热油至70%,加入胡椒,洋葱和姜,使其芳香。

2、使用滤网将胡椒、洋葱和姜去掉,将热油倒入盛满辣酱的碗中,均匀搅拌均匀。锅,把水煮开。煮沸后,用姜和葱将鸡倒入锅中。

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