很多朋友都跟我抱怨，早起不知道给孩子做什么饭，做来做去都是老样子，自己受累，孩子还不喜欢吃，最近暑假期间全家旅行，发一个以前的库存，分享一下我以前做的早餐，我以前也是不知道早餐做什么，每天都发愁，幸好现在网络发达，可以在网上搜各种美食的做法，经过3年的尝试，才有了现在的我，也曾经有无数次的失败，做了一些黑暗料理，可我就是不相信，自己用心的做味道还是不好吃，只有不断的练习实践，把理论和实际相结合，才能用最普通的食材，做出美味又营养健康的事物，现在我做的饭，不管是老公、还是老人那和孩子，都特别的喜欢吃，今天时间有限，又不想断更，给大家分享一下我以前做的一个早餐煎饼，这个可是我家儿子隔几天就点名要吃呢！
所需食材：
面粉适量、鸡蛋1-2个都行、小香葱4-5颗、十三香适量、盐适量、清水适量。
制作过程：
小香葱洗干净切成沫备用，准备一个大碗或者小盆都行，将葱末放进去，再放适量盐和十三香，打入鸡蛋（家里人多可以放2个鸡蛋），倒入适量的清水，搅拌一下，再放适量面粉，再次搅拌成有点希的面糊，太稠了就容易糊还不好熟。
拿出平底锅，用大勺子舀一勺面糊倒入锅里，平底锅转一转，使面糊均匀平摊在锅底，用小火开始慢慢煎，全程用小火、小火、小火，重要的事说三遍，否则你的煎饼容易糊锅，过一会看到面糊已经成型。
四周开始卷边，这时候轻轻晃动平底锅，煎饼就会在锅里转动，开始翻面后煎另一面，顺着锅边倒入一点食用油，晃动平底锅锅让煎饼都能沾到油，煎一小会底部开始出现焦焦的小黄点点，煎饼就做好了，盛入盘中开始煎下一个。
将提前熬好的粥盛到碗里，摆上煎饼，再炒一盘柴鸡蛋，洗几个小香梨，啦啦啦，生活需要仪式感，可以开吃了。
快乐生活从早餐开始，今天的煎饼你学会了吗？如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议，也欢迎大家在评论区留言，继续关注我，每天教你不一样的美食。