午餐肉？红色的肉质（其实是几张肉片加入一大坨淀粉），覆盖着一层白色的油脂，闻着似乎有那么一股子肉末的清香（其实是香精的作用）。
好吧，就是这么个玩意，当年的俺，曾经把它夹在馒头里，塞到花卷中，如果条件允许，俺还会抹上一点酱料，至于是啥酱料，管他呢，有股子大酱味就成，塞到嘴巴里，尽可能的大咬一口，让舌头上的味蕾充斥着那午餐肉的味道，哈喇子直接就整到嗓子眼里，别提多舒坦了。
就这东西，俺一口气能整三个，都不带停的。
或者切成丁，混在米饭里，一顿热油加一把子葱花，一点盐，“叮呤咣啷”一顿抄抄，俺能干下去三大碗。
“世界上咋就有这么好吃的东西呢？”这是俺还是小屁孩的时候，非常美味的回忆。
就算是现在，涮火锅的时候，瞅见了这玩意，俺都会顺手点上一盘，不为别的，就为那点子回忆，当然现在已经吃不出当年的味道了。
所以题主说午餐肉是二战后勤的最高水平的体现，俺伸俩大拇哥，绝对赞成。
为什么这么说呢？
说实话这玩意，真心没啥营养，几乎没有任何的维生素和矿物质，您如果长期食用，容易让人发胖，让您那胆固醇转眼忽忽悠悠的就起来了。
毕竟这东西，您除了能咸盐外加淀粉和香料外，压根就尝不出有个肉味不是。
但不可否认，这东西可以保持士兵的体力，在瞬息万变的战场上，后期部门不可能天天开着卡车，在士兵的屁股后面给你补充新鲜的肉食。
尤其是在太平洋战场上，午餐肉那就是战略物资，打开铁皮罐头，销掉一半的午餐肉，加点杂菜，就算是一个酒精灯，都会让士兵吃上一顿热乎乎的饭菜，这连锅和碗都能剩下。
在整个第二次世界大战中，这东西的采购量达到了十亿盒，生产这玩意的荷美尔公司每周要交出去一千五百万盒。
数量不可谓不惊人啊，当然这么大的出货量，不仅仅因为他的使用方便，更为重要的是，它的价格仅仅是四十美分。他保证了整个盟军部队，不至于挨饿，有足够的力气弄死小鬼子和德国人。
毕竟价格便宜，就可以挤出更多的钱，购买军火不是。
但就算是这样，他也不能保证除了美军以外的盟军可以得到充足的午餐肉。
所以在整个二战期间，对于午餐肉的态度，几乎是两个极端的看法。
两种看法
首先美军士兵，极度的厌恶这东西，把它和敌人打过来的子弹相提并论。
您想听听美军对午餐肉的态度吗？好吧，接下来这段，您能深入的体会到美军的愤怒。
倒霉的罐头，魔鬼一样拿大勺的伙夫，这鬼东西绝对是走后门，混进来的，俺向上帝发誓，一定是的，没跑！
哦！天哪！早上是煎午餐肉，中午是烤午餐肉，晚餐那些脑壳只有午餐肉的伙夫，居然把午餐肉塞到了玉米糕里边，难道他们不知道这东西俺们都快吃吐了吗？
最关键的是，第二天早上，居然，居然是午餐肉馅饼，见鬼了！俺们就想痛痛快快的吃一张饼不行吗？不要午餐肉的。好吧，中午的时候，终于可以看不见午餐肉了，但伙夫居然，在可爱的面包上涂抹了一层厚厚的午餐肉油脂，哦！天哪，它是魔鬼吗？
好吧，愤怒归愤怒，他们还得接着吃。
那么美军之外的盟军对待午餐肉又是啥态度的呢？
说一件事，给大家伙听听。
话说，诺曼底登陆之后，盟军终于有了一个喘息的时间。
美军第四步兵师的士兵，蹲在野战食堂里，吃他们没完没了的午餐肉。
当然还是老规矩一边吃，一边咒骂着午餐肉和那帮子倒霉的伙夫。就在这个时候，进来了两个英国军官，笔挺的军装，让人回头瞅了一眼这两个人，而美军士兵接着他们的抱怨。
就在这个时候，这两个英国军官，捏起了餐桌上的午餐肉，顺手就丢到了地上。
好吧，午餐肉那肥硕的肉片滚到地上，粘了一身的泥土，而两位英国军官，又将地上的午餐肉捡起来，丢到嘴巴里，把他们吃了下去。
整个过程中这两个英国军官一句话都没有说，但美军士兵已经清楚的知道他们俩想要说话：“别那么娘们好吗？这东西比起俺们吃的，简直就是满汉全席了，还要啥自行车啊！”
当年，英国首相撒切尔写回忆录曾经说过，有一年在圣诞节过后的第一天，他们接待朋友，就开了一罐午餐肉，外加莴苣和长相难看的土豆。
而他们的朋友非常的高兴：“居然有午餐肉，太好了！”
嗯，这就是二战期间对于午餐肉的两种截然不同的态度。
总结一下
当午餐肉进入到韩国的时候，好吧，韩国人一家伙就丢掉了他们青睐了三十多年的小鬼子寿司，捧起来了午餐肉，到现在他们都没有改掉这习惯。
不得不说美国人真的是很有钱，他们的后勤供非常的丰富，丰富到把美军士兵都给吃吐了。
就连艾森豪威尔都说：“俺之前很不厚道的说过午餐肉不好的话，但俺得感谢你们的午餐肉，可是你们送来的真的是太多了！这就是你们唯一的毛病！”
当然美军的后勤供应不仅仅是午餐肉，军队里消耗最多的烟卷随用随取，经常可以看见的是一种叫做好彩的香烟，这东西每月的供应量就可以达到4.3亿支，外加二千万支的雪茄。
好吧整个二战打到结束，光香烟就消耗掉三千亿支，意不意外？惊不惊喜？
还有泡妞神奇好时牌巧克力，一家伙就发出去三十多亿块。
当然还有什么防风打火机，口香糖，餐巾纸太多了。所以那时候的美军他们的后勤，他们说第二没人敢说第一，就算是现在依然如此。