青椒和这2种食材搭配，软嫩鲜香，清脆爽口，下饭一绝
原标题：青椒和这两种食材是软，嫩和美味，脆和清新。晚餐一定要吃
青椒、豆腐皮和炸肉在生活中很常见。这是一道非常扎根的家常菜，几乎出现在广大人民群众的餐桌上。肉丝鲜嫩柔滑，豆腐皮细腻可口，清爽爽口是这道菜的特色。新鲜的豆腐皮，松脆的青椒和柔软的肉丝，咸而可口。太好吃了！不仅如此，它的营养价值非常高。咬一口，仔细品尝，这样人们就得拍手了！肉和蔬菜都有。肉类和蔬菜营养均衡。味道很好。它特别适合成人和儿童！
豆腐皮和青椒的酥脆多汁完全不同。豆腐皮属于一种特性，你吃得越多，嚼起来越香，越上瘾。在煎炸过程中，不时会有大蒜的味道，让人咽下唾液！
这是一道家常小菜，把颜色、香气和味道都表现得淋漓尽致。人们不得不佩服它。它有强烈的大蒜味。吃起来很好吃。无论如何，你都不会厌倦吃它的！它的方法非常简单。你可以通过以下步骤轻松地学习。现在让我们分享一下这道菜的制作方法。有兴趣的宝宝不应该错过它。来和我一起试试。
【菜名】：青椒豆腐皮炒肉
【所需配料】：热煎鲜露水适量，料酒适量，青椒适量，豆腐皮50克，猪里脊肉30克，胡萝卜20克，大蒜2瓣，植物油2汤匙，盐1汤匙。
[烹饪过程]：
1.准备好你需要的所有原料。豆腐皮洗净后，青椒、胡萝卜和里脊分别切成薄条，厚度尽可能均匀。将适量的水放入锅中，然后将豆腐皮放入锅中，用水漂白，控水待用。（如下图所示。）
2.然后用刀轻拍大蒜，将其切成蒜末。将适量食用油倒入锅中，放入蒜末，开始翻炒，使蒜香扑鼻。
3.将之前切好的肉条放入锅中，加入适量盐和料酒，均匀炒匀，炒至肉条变色，煮8分钟。（如下图所示。）
4.继续将青椒丝和胡萝卜丝加入锅中，均匀炒匀，切掉生胡萝卜。
5.然后加入用水和适量盐烫过的豆腐皮，用大火均匀炒熟。（如下图所示。）
6.最后，加入适量的热煎鲜露水，可以使菜肴的味道更加鲜美。
7.青椒的豆腐皮炒肉味道最好。你可以把它装进盘子里吃。
[烹饪技巧]：
1.豆腐皮最好用清水烫一下，这样豆腐皮会更软、更嫩、更美味。
2.最后，这道菜应该用大火煎。煎得快一点，这样会更美味。
3.进出锅内时，加入适量蒜末，可增加菜肴的风味。
4.上面添加的热炸鲜露水的目的是使其新鲜。酱油也可以提高新鲜度，但酱油会变色，这会使豆腐皮变深，而且颜色不是很漂亮。
5.煎肉时，加入适量料酒，去除肉腥味。