最近宅在家里不出门，我和大家一样学着做饭，年前囤了一袋面粉和一袋米饭，原本还发愁买了这么多，万一吃不完，那到了夏天不是就生虫了吗？没想到这段时间，自己还喜欢上了做饭，每天研究着给家人做什么营养又可口的饭菜，心里甭提有多高兴了。今天给大家推荐一款我最近觉得还不错的主食—火龙果饭团，以前我也给儿子做饭团吃，但是做来做去也比较单一，有一次偶然试了一次火龙果饭团，自从学会做它，连吃3天都不够，孩子大人都喜欢，一袋米马上见底。火龙果饭团，简单好做，颜色还特别好看，下面我就把饭团的做法介绍给大家。
火龙果寿司饭团
配料：
剩米饭 1碗、火龙果 半个、寿司大根条 2根、沙拉酱 少许、夹心海苔 2块
烹饪步骤：
1.火龙果捣成泥
2.加入米饭一起抓匀
3.寿司大根条切碎
4.保鲜膜一块，包入米饭和大根条
5.团成圆球
6.夹心海苔揉碎
7.去掉保鲜膜将饭团盛入盘中
8.挤上沙拉酱
9.撒上夹心海苔即可食用
烹饪小贴士：
1. 家里有料理机的话，可以把切好的火龙果放入料理机中打碎，打出来的汁会更细腻一点，和米饭搅拌在一起，颜色也会更加均匀鲜亮。如果没有料理机，也可以用工具捣烂。2. 和米饭搅拌一定要拌匀，如果有的地方没有沾上果汁，出来的饭团就会颜色不均匀。3. 包饭团的时候包一层保鲜膜，这样既能使包出来的饭团更圆，也避免了将果汁流得到处都是。4. 饭团里包的配料完全可以根据自己喜欢的口味放，可以放一些芝麻、花生碎、肉松，味道也很不错。
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