相信说到老干妈大家应该都知晓的，作为一款调味品，已经深入家家户户，备受欢迎！而如今它已经是风靡全国的最热辣椒酱，所以它在我们心中的地位，是有一定分量的。平时吃饭没胃口或者没味道的时候，它就是最佳的选择了。
这几年来，老干妈的热度不减，不仅深受国人喜爱，也走出了国门，深受国外人的喜欢，既是海外华人慰藉思乡之情的佳肴，也是老外餐桌上的新奇配菜。尽管价格在国外昂贵，但老外对老干妈甚是执着。国内辣椒酱种类繁多，品牌也是数不胜数，但在国外，说起辣酱，老外第一个说的就是老干妈。
说完了殿堂级别的中国辣椒配料以后,其实我们国家在市场上流行的也不仅仅是只有向老干妈这样的辣椒配料。在前几年中国的辣椒市场上也流行这一款叫做老干爹的辣椒酱，当然，他们两个的名字很像，所以很多人在买的时候也会将两者搞错。
他叫老干爹，不晓得若干人还记得这个牌子。老干爹是一种调味品品牌。贵州老干爹食品有限公司是一家以辣椒为主要原料、专业生产调味品的食品加工企业。先后开发出"风味豆豉、辣三丁、油辣椒、鲜剁椒"等二十多个辣椒调味品系列，产品投放市场至来，深受广大消费者喜爱。
听说老干爹始建于1982年，是一家以辣椒为首要质料的业余调味品出产企业，深受人人的青睐，然而再注册公司的时辰，却被老干妈一脚踹下。
老干爹辣椒酱原产地也是贵州，并且和老干妈都一起参加过起草定制的国家标准，不过市场上的竞争是相当强大的，在前几年老干妈就将和它们名字差不多的辣椒酱名字注册了，自然老干爹之后就不能再用这个名字了，因为会涉及到侵权。老干妈直接就告了老干爹，轻易被打败了！最终跌落了神坛，确实是辣椒酱的一大遗憾了。你们觉得可惜吗？
