现在天气是忽冷忽热，很多地方已经开始升温，大家都知道，到了春季的时候，很多人都会受到皮肤干燥的困扰，由于春天气温比较低，而且风也比较大，吹到脸上特别的难受，所以就会造成皮肤干燥，甚至起干皮，大多数人都会利用护肤品来让皮肤保持水润，但是效果并不好，其实，皮肤的水润光滑还是要利用食物中的营养来保持。春天皮肤干燥，补充水分很重要，它是维C之王，要多吃！“它”是什么呢?它就是胡萝卜，胡萝卜含有丰富维生素，能够保持皮肤水润光滑，是我们人体必需的营养物质。小编今天做了胡萝卜炒蒜苔，味道非常美味，一起来看一下吧！
胡萝卜炒蒜苔
配料：
蒜苔 1把、胡萝卜 1根、蒜 2瓣、花生油 适量
烹饪步骤：
1.胡萝卜切片，蒜苔掰段，五花肉切片，大蒜切片。
2.锅里不放油，将五花肉煸出油脂，然后下蒜片。
3.大蒜爆香，再将胡萝卜和蒜苔下锅。
4.炒变色后加一点水，可以盖锅1分钟，然后加盐调味，美味完成。
烹饪小贴士：
1、大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。 2、 胡萝卜的大小，其实胡萝卜在挑选的时候，不要挑选太过大的。 也不要挑选一看就是没成熟的，中等偏小的就是可以的了。 3、胡萝卜的外型，有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。 建议大家挑选一些圆柱的，感觉会稍甜。 如果不喜欢圆柱的，也可以试试尖尖的。 4、胡萝卜的颜色，多数都是橘黄色的外皮颜色。 大家挑选的时候挑选，颜色很亮堂的那种
你喜欢吃胡萝卜吗？