牛奶别直接喝,做一款网红炸鲜奶,外焦里嫩,太好吃了
原名:不要直接喝牛奶。做一个红色的净炸鲜奶。外面烤焦了,里面很嫩。很好吃
不要直接喝牛奶。做一个红色的净炸鲜奶。外面烤焦了,里面很嫩。很好吃
现在街上有各种各样的食品店。有些食物可能很少见,比如炸牛奶。这种吃法仍然很新鲜。喝新鲜牛奶是正常的,但炒新鲜牛奶很奇怪。好的鲜奶应该这样煎吗?事实上,我们不能仅仅从字面意义上理解它。这种食物也会添加各种成分。这也是近年来刚刚兴起的一种小吃。风景区的小吃摊很贵,但也不难做。
这种美味的食物可以在家里自己动手做。它将与有机牛奶搭配,所以味道很香,有很强的牛奶风味。当然,如果你自己做的话,会更卫生。作为食品,我们必须具备一定的技能,尤其是那些能够处理它们的技能。否则,我们怎么能被视为合格的食品。学习后,你可以在周末做一些给家人和朋友品尝,并“炫耀”你的烹饪。
菜肴:五份炸鲜奶
成分:有机牛奶、玉米淀粉、糖粉、蛋黄、奶酪片、香草精、全蛋液
烹饪步骤:
1.首先购买各种材料,有些配料需要提前称重。这样,比例就更合适了,味道和味道肯定更好。你可以使用不同的容器来分别放置材料,这样使用起来更方便,而且你可以随时取用。
2.准备一个不粘牛奶锅,加入适量蛋黄、糖粉、玉米淀粉和纯牛奶。这是一个蛋黄。当然,配料的数量也可以增加,这取决于锅的容量。
3.配料加入后,由小火加热。在加热过程中,还应使用刮刀轻轻搅拌,以防止烹饪糊。这样一来,烹饪将更加统一。
4.然后把准备好的奶酪片放进去,然后稍微搅拌,直到奶酪片融化。加热时,一定要边加热边搅拌。混合无法停止。
5.当锅里的材料煮到糊状时,半流动性是可以的,这样就可以熄火了。熄火后,锅也应立即离开火,以防止残余温度,并继续加热。
6.准备不粘模具,将锅中煮好的牛奶糊倒入模具中,表面需要刮平。
7.此时,盖上保鲜膜并在室温下冷却。然后放入冰箱冷藏。大约需要两个小时。
8.这样,牛奶糊就会凝固。凝固的牛奶将脱模,然后切成小块。
9.牛奶块用蛋液包裹,然后放入烤盘,烤盘上需要垫一层油纸。
10.最后,将其放入空气煎炸炉中,并将烤箱设置在适当的时间和温度,以使烘焙的口感和口感更好。
11.烘烤后取出。两面都烤成焦糖色。外面烤焦,里面嫩。它尝起来柔软、嫩滑。它并不比你在外面卖的东西更糟糕。
烹饪技巧:
1.煮牛奶糊时,我们必须掌握热量。小火被用来烹饪整个过程,搅拌无法停止。我们需要边加热边搅拌。烹饪结束后,立即熄火。
2.如何使用空气煎炸炉非常重要。它需要根据你自己烤箱的“脾气”来设定,这样烘焙的味道会更好。