几个鸡腿就能做一道菜，肉质软嫩，鲜香四溢，全家吃嗨了
年前家里准备了很多鸡腿准备过年以及家里来客人的时候做着吃，但是最近发生了疫情，过年的时候不能聚会，所以现在冰箱里还有好多鸡腿没来得及吃。趁着在家没有事情做，所以想研究一下一道美食，给家里人做着吃。
说起来鸡腿的烹饪方式有太多种了，不管是炸、蒸、炖等等方式，做出来的鸡腿味道都非常美味。因为鸡腿肉质本身就是十分鲜美的，吃起来口感非常好，简单的制作一下就能吃到好吃的美食。而且它的营养物质非常丰富，常吃对身体有帮助，多吃也不容易长胖，深受多人的喜爱。
那么下面我想给大家安利的这一道美食其实就是土豆炖鸡腿，大家应该都吃过土豆炖鸡块吧，味道是不是非常的好？炖出来的鸡肉肉质软烂鲜嫩，土豆软嫩清香，吃上一口唇齿留香，美味极了，当然这一道土豆炖鸡腿也不例外。
那么下面我给大家分享出我的制作方式，有食材的朋友们可以尝试做一下，在家品尝这种美食。
几个鸡腿就能做一道菜，肉质软嫩，鲜香四溢，全家吃嗨了。
【土豆炖鸡腿】
所需食材：土豆、鸡腿、葱姜、盐、花椒、八角、酱油、料酒、食用油
操作步骤
步骤一
首先将鸡腿清洗干净，切成小块备用。土豆削去外皮，清洗干净切成小块。葱切成小段，姜切片备用。
步骤二
锅内放入食用油，油温升高之后将葱姜、花椒、八角放进锅中炒出香味，然后把鸡腿倒进去，撒上适量的酱油和料酒，翻炒均匀。翻炒均匀之后往锅内倒入适量的清水，开大火把水烧开，烧开之后转为小火炖30分钟左右。
步骤三
炖好之后把切好的土豆块放入锅中，再撒上适量的盐，搅拌均匀之后继续炖20分钟左右。最后开大火进行收汁，收完即可关火出锅了。
这样我们的土豆炖鸡腿就做好了，没有放太多的调味品，只需要简简单单的炖一下，就能把鸡腿的鲜香使其全部的发挥出来，味道特别鲜美。喜欢这道美食就赶紧学会方法给全家人做起来吧，保证全家人都能吃嗨。
小贴士：
把鸡腿剁成小块可以让鸡腿更加入味，做出来更咸香。土豆加入之后不要经常翻动土豆，容易将其搅碎。
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