豆干吃了几十年，才知道和它最绝配，成本不足5元，比肉还香
豆干吃了几十年才知道这是完美的搭配。成本不到5元，比肉还香
豆干富含钙和优质蛋白质。它是素食者理想的高蛋白食物，也是成长中儿童理想的钙补充剂。
它也是三高、减肥和健身人士的理想食物。它营养密度高，质量好，价格低。
豆干不仅营养价值很高，而且味道也很好，所以他经常吃豆干，减少肉类。
豆干有很多方法。今天，让我们分享一个超级简单的方法炒豆干。
炒豆干的做法很简单，也很家常。加点青蒜苗炒，何况很香，但青蒜苗要炒得香喷喷，还需要一点技巧，就是用混合油炒。
混合油是植物油和猪油，这样可以充分刺激炒蒜苗的香气，再加上一点红辣椒可以增加香气和颜色。
这是一道美味的自制炒菜。豆干和青蒜苗是完美的一对。让我们来看看具体的方法。
[配料]
一片豆干、三片青蒜苗、一片生姜、四片小红胡椒、两瓣大蒜、一点猪油、适量植物油、适量盐、一点酱油和几滴胡椒油
[生产步骤]
1.准备原材料。
2.青蒜苗被切成小块，根茎部分与叶部分分开。
3.豆干切成条状。
4.姜蒜切成薄片，小红辣椒切成小圆。
5.锅中加入适量植物油和少许猪油，加入姜片、蒜片和小红辣椒，炒香。
6.加入青蒜苗和豆干，翻炒至变色，然后加入适量盐，翻炒均匀。
7.加入青蒜苗叶炒。
8.然后从锅边倒一点酱油，滴几滴胡椒油，均匀炒匀。
9.完成。
[提示]
1、这道菜是用混合油炒的，香味更足。如果只使用植物油，香气会更糟。如果只使用猪油，食用后会略带油腻。同时，我们也主张石油平衡。猪肉中含有猪油，因此不适合在日常烹饪中添加更多猪油；
2、怕辣的人可以把小红的尖椒换成柿子椒；
3、最后几滴胡椒油对提香很有帮助。这也与个人品味有关。如果你不喜欢，就不要添加。