鸡肉和它才是天生一对,放在一起炖着吃,造血功能翻倍
鸡和它是天生的一对。当它们一起炖时,它们的造血功能会加倍
鸡和它是天生的一对。当它们一起炖时,它们的造血功能会加倍!从上个月开始,我不得不每周上两晚太极课。在放学回家的路上,我路过一个卤水摊,那里总是挤满了人,所以我好奇地买了好几次。我的孩子最喜欢的是蔬菜和米糕,但我的身体真的不适合吃零食。停顿了很长时间后,孩子终于忍不住问:“你没买卤水就回来了吗?”?
所以上周二课后我给女儿发了一条短信。我今天会买卤水回家。她回敬了很久。出乎意料的是,她每两天去上课一次。结果,米糕卖完了~~噗!由于无法忍受他们的失望,我母亲不得不自己做这件事。昨天,为了满足他们的贪婪,她买了一个超大的米血蛋糕,煮了一盘三杯鸡肉,米血比鸡肉多得多。
三杯鸡配咸甜食堪称台湾美食之王。应该很少有人不喜欢它!我以前不知道怎么做饭。我以为只有那家满是厚厚的铁锅、满身白烟和焦香的餐厅才叫做“三杯鸡”。后来,我知道它在家里很容易复制。
所谓的三杯是米酒、芝麻油和酱油。当然,这并不是一整杯,但这三种酱汁在1:1:1的比例下是最完美的。除了鸡肉,你还可以换三杯小面包,三杯杏鲍蘑菇和三杯豆腐,三杯肉和蔬菜。然而,在我看来,九层楼是一个不可或缺的角落。在开锅之前先把它们扔进去。这种气味会让人立刻醒来。孩子们立刻被吸引住了,并一直在敦促他们快点吃饭!
配料:鸡腿骨、杏鲍菇、猪血、大蒜、姜片、九层塔
猪血蛋糕的表面有一层亮亮的霉菌,这非常令人不安,所以用刀把它切开需要一些时间。
将麻油放入锅中,放下姜片,爆香。
加入鸡块炒至变色。
加入整个蒜瓣。
然后是葡萄酒、酱油和糖。
煮到滚开。
把切好的猪血蛋糕放进去。
然后加入杏鲍菇。
盖上锅盖,用中低火煮10分钟(但注意不要把汤弄干)。
打开盖子,用中火收集果汁。
在开锅之前,先放下一座九层的塔楼。
这一次,我们用的是胡马的食谱。最特别的是加入猪血蛋糕。就像以前做过的学生一样,全酱猪血蛋糕的软Q是一大亮点。当我们晚上回到家,当我们看到剩下的大部分鸡时,我妈妈真的很想哭,但也——真小顺——((咬牙切齿!!!)啊,我甚至没有给我留下一块猪血蛋糕。幸运的是,烹饪后我试了一个,否则我甚至写不出味道。
一包猪血蛋糕很重。我在开始之前犹豫了一下。如果我不能完成,那就有点浪费了。你想去小七的关东烹饪并买一个吗?然而,小七的汤通常都浸在汤里,味道应该消失了!最后,我在市场上买了一整袋。我担心自己用不完。第二天,我一口气煮了剩下的2/3,还有一壶三杯猪血蛋糕来补偿自己!!