很多朋友都喜欢吃凉拌黄瓜菜，但是今天我要介绍一种非常好吃的黄瓜鸡蛋凉拌菜，还有一种黄瓜鸡蛋皮凉拌菜。用鸡蛋皮做这道黄瓜沙拉很简单，做的黄瓜很好吃，鸡蛋皮也很好吃。这是黄瓜最简单、最美味的沙拉食谱之一。一起来看看这道香辣开胃菜，香脆可口的黄瓜蛋皮沙拉是怎么做出来的。 [蛋皮黄瓜沙拉] 【材料】鸡蛋、淀粉、黄瓜、香菜、食用油、大蒜、白糖、麻辣鲜、酱油、醋、香油、辣椒油、花生、盐 [生产程序] 1.今天我想教你一个鸡蛋黄瓜沙拉。这很容易制作。香辣、开胃、清爽可口。首先，准备好制作蛋皮黄瓜沙拉的所有材料。 ..首先，准备5-6个鸡蛋，准备1-2根黄瓜，香菜，5-10个大蒜，一勺淀粉，然后准备麻辣鲜酱油，醋，香油。准备辣椒油，煮盐。最后，准备适量的花生和食用油。一旦你拥有了制作鸡蛋皮黄瓜沙拉的所有这些原料，就可以开始加工和烹饪各种原料。 2.先取出准备好的鸡蛋，再准备两个空碗。将蛋清和蛋黄分开放入单独的碗中，用筷子将蛋黄压碎，留着备用。接下来，将准备好的一勺淀粉放入蛋清中，打散蛋清，将蛋清打至出现小气泡。您现在可以继续下一步。 3.先把准备好的黄瓜洗干净，然后切头和尾，用刀轻敲。如果你用刀把黄瓜压碎，里面的结构就会崩溃，让黄瓜变得更加美味可口。黄瓜松开后，用刀切成小块，放在一个大碗里备用。 四。先把准备好的香菜洗干净，然后控制水分，然后切碎，切碎后放入黄瓜中。然后拿起煎锅，先把煎锅加热。然后用刷子刷上食用油，倒入蛋清，煎至蛋清微煎。待底部熟后，翻面煎，待蛋皮完全熟透后，关火放凉片刻。 五。接下来，重新给煎锅加油，倒入蛋黄，用同样的方法操作蛋黄和蛋白，从煎锅中烹饪。先将蛋清皮切成长条，再切成小块，切开后放入黄瓜，蛋黄皮和蛋清皮一样处理，放入加工好的黄瓜中。 6.将切好的蒜末放入碗中，加入适量白糖、辣鲜酱油、醋、麻油、辣椒油、花生米、食用盐，用筷子搅拌均匀，装盘即可。
