番茄别再炒蛋了，和它一起炒，开胃又下饭，大人小孩都爱吃
番茄，别再煎鸡蛋了。和它们一起炒。他们有开胃菜和正餐。大人和小孩都爱他们
在出去买蔬菜之前，我打开冰箱看了看。我发现冰箱里只有几个番茄和一把豇豆。我们吃什么就吃什么。让我们今天做番茄炒豆子吧！你可能想不到番茄和豆子这两种最常见的食材在一起会如此美味。番茄营养丰富。糖醋汁包裹着芳香的新鲜豇豆。虽然这是一道纯素食，但它非常开胃。它不仅能充分享受味蕾，还能给胃一种充分的满足感。不仅大人喜欢这道菜，平时不喜欢吃豆子的孩子也喜欢。番茄迷人的红色最能吸引孩子们，他们无法拒绝酸甜苦辣的味道。没有太多的闲话，让我们来看看番茄的炒豆子的做法。
配料：豇豆300克、番茄300克、洋葱300克、大蒜50克、糖5克、生酱油1汤匙、鸡精1汤匙、盐少许、芝麻油1汤匙、油少许500毫升（实际用量：20毫升）
“实践”
1.将豇豆洗净，去掉头和尾，用手将豇豆切成5或6厘米的小块，沥干水备用。
2.番茄用刀从底部穿过。准备一壶清水，煮沸后放入洗净的番茄锅中数十秒钟，这样番茄就可以轻松去皮了。
3.番茄取出，用冷水浸泡，取出蒂和皮，切成小块使用。
4.洋葱洗净切丝，大蒜去皮切片备用。
5.在锅中加入更多的油，烧至45%热，放入豇豆段，用中、小火慢慢煎，煎至豇豆皮起皱，然后取出沥干的油。油炸时，尽量用筷子驱散豇豆，以分散蒸汽，这样豇豆在油炸后不易枯萎变黄。
6.将底油留在锅中，加热至70%热。加入蒜片炒香。然后加入洋葱丝，炒至软。
7.然后加入番茄块，炒至番茄出汤。与此同时，番茄将逐渐变得软弱和腐朽。
8.炒1茶匙盐和1茶匙糖。如果番茄尝起来很酸，你可以在这里加更多的糖。
9.然后加入炒好的豇豆，均匀地炒，使豇豆味道好。豇豆已经炒好了，所以把它们放进锅里，和番茄一起炒一会儿。
10.最后撒一点鸡精，倒入芝麻油，翻炒均匀，然后出锅。简单美味的番茄酱豆子已经准备好了。非常开胃！
“提示”
1.如果你想让菜看起来更好，味道更浓，你可以加一些番茄酱。值得一提的是，番茄酱汁与番茄酱汁不同。番茄酱汁味道酸酸，适合烹饪，而番茄酱汁味道甜，更适合生吃和蘸酱。
豆类包括四季豆、豇豆和扁豆。本文使用豇豆。四季豆和扁豆也可以用来做这道菜。有一种白色豇豆，口感柔软，适合做馅料。嫩的是绿豇豆，口感纤细、直脆。它适合烹饪。深绿色的豇豆新鲜、脆嫩。用手按压豆荚更有弹性和新鲜。豇豆品质较好，豆量较多，排列紧密。尾巴细长的是劣质的。不要买。
今天的推荐到此为止。你喜欢和番茄一起吃这种简单而家常的油炸豆子吗？记得留言。有什么不对，请抱怨一下爱情。关注自由因素，分享更多高质量的食谱和美食视频。
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